Фрукт гуава – выращивание в домашних условиях, полезные свойства, как выглядит, как есть, видеор

Фрукт гуава: полезные свойства, выращивание в домашних условиях

В современных магазинах можно встретить множество фруктов и овощей. Многие из них не являются сезонными, а некоторые так и вовсе экзотические и непривычные для нашего человека.

Странные названия, формы и новый вкус — то, что иногда очень хочется, чтобы удивить гостей за праздничным столом или просто побаловать себя любимых.

И такой фрукт, как гуава, — это хороший повод разнообразить рацион, ведь это не только вкусно, но ещё и полезно!

Описание

Гуава — это экзотический фрукт. Для человека наших мест внешне похож на яблоко, грушу или айву. Средний размер — 8-12 см в длину, а форму имеет округлую или слегка продолговатую. Вес бывает от 70 г у мелких плодов, до 160 — у крупных.

Окраска спелого плода может быть желтой, зеленой или бордовой. Кожура должна быть плотная и бугристая, но не очень толстая (чем она толще, тем более горький имеет вкус). Запах имеет сильный, но не резкий, слегка похожий на лимон, а вкус сладкий или немного с кислинкой.

В мякоти находятся плотные семена.

Растет на небольшом вечнозеленом дереве (кустарнике) 4-6 метров в высоту. Относится к классу двудольных, отделу покрытосеменных.

Знаете ли вы? Только в своей кожуре гуава содержит в 5 раз больше витамина C, чем целый апельсин.

Обратите внимание

В природе существует несколько видов этого растения. Местом обитания классически считается Южная Америка, но выращивается также и в Африке, Индии и Юго-Восточной Азии.

Как правило, урожай с дерева собирают 1 раз в год. Иногда собирают 2 раза, но в таком случае плоды будут мельче. Между периодом цветения и сбором урожая проходит в среднем 3-5 месяцев.<\p>

Состав и пищевая ценность

Гуава является очень полезным фруктом благодаря своему богатому составу.

Состав гуавы (на 100 г продукта):

Читайте также о ненасыщенных жирных кислотах.

Такой состав обеспечивает низкую калорийность — всего 69 ккал на 100 г свежей мякоти.

В плодах содержатся разнообразные витамины, минералы и электролиты.

Витамины: Минералы:

  • цинк;
  • кальций;
  • селен;
  • медь;
  • фосфор;
  • железо;
  • марганец;
  • магний.

Электролиты:

Полезные свойства

Этот экзотический фрукт имеет целый ряд положительных свойств для различных систем человеческого организма:

  • помогает при похудении, так как содержит много легкоусвояемых углеводов и не имеет холестериновых соединений. Процент содержания сахара намного меньше, чем во многих других фруктах, а питательная ценность достаточно высокая, чтобы с пользой утолить чувство голода;
  • при сахарном диабете улучшает усвоение сахара в крови, тем самым предотвращая скачки глюкозы;
  • витамин A в составе способствует нормализации зрения и является действенной профилактикой катаракты;
  • масло зелени растения является одним из наиболее эффективных средств по уменьшению раковых образований;
  • хорошо противостоит такому заболеванию, как цинга;
  • борется с диареей и дизентерией;
  • оказывает положительное влияние на щитовидную железу, нормализуя гормональный фон;
  • увеличивает когнитивные способности мозга;
  • действенное средство при различных формах кашля;
  • борется с такими проблемами кожи, как старение и увядание;
  • улучшает иммунитет;
  • нормализует артериальное давление.

Применение

В кулинарии, медицине и косметологии используют буквально все составляющие растения: цветы, плоды, семена, листья и корень. Все части гуавы имеют свои полезные свойства и используются в различных формах.

Листьев

Чай из листьев гуавы — замечательное средство при решении целого ряда физиологических проблем:

  • является профилактическим при заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
  • устраняет излишки холестерина;
  • понижает и нормализует давление;
  • регулирует обмен липидов, чем предотвращает ожирение;
  • полезен при начинающейся диарее;
  • ослабляет менструальные боли у женщин.

Для приготовления напитка используют листья и кору растения (свежие или сухие). Заваривать стоит, как обычный чай — залить кипятком и настоять несколько минут. После по желанию процедить через сито, и можно пить.Знаете ли вы? Из Южной Америки гуаву впервые привезли испанские завоеватели. Благодаря им она стала выращиваться практически в каждой теплой южной стране.

Для жителей стран, где гуава растет повсеместно, такой отвар — самый обычный элемент в рационе. Для нас же он экспортируется в виде пакетированного чая (в основном из Японии). Купить его можно во многих крупных супермаркетах.

Семян

В современной медицине гуава имеет большой спектр применения, таких как борьба с зубным налётом, чрезмерным потоотделением, различными кожными заболеваниями (экзема, пигментные пятна), заболеваниями пищеварительной системы, простудными заболеваниями и многими другими проблемами. Для решения всех возможных задач гуава входит в состав таких медицинских и косметических продуктов, как зубные пасты, порошки, эфирные масла, мази и другие.

В косметологии используют экстракт из семян растения. Данные ингредиенты добавляют в косметические средства из-за их необычайно полезных для кожи свойств:

  • укрепление сосудов, улучшение кровообращения;
  • питание и восстановление кожи;
  • устранение морщин и других возрастных проявлений.

Также используют и другие части растения, добывая из них полезные вещества, делая пудру или примочки из отвара листьев. Все это способствует улучшению общего состояния вялой и стареющей кожи.

Противопоказания и вред

Перед употреблением лучше проверить себя на непереносимость фрукта — съесть небольшой кусочек и последить за реакцией организма. При индивидуальной непереносимости (аллергические или другие реакции тела) стоит воздержаться от экзотического лакомства.

В целом гуава не имеет противопоказаний. Но нужно помнить, что в мякоти большое содержание твёрдых семян, которые нежелательно есть — это может вызвать раздражение горла. А кожуру не стоит есть только людям с диабетом — это может способствовать повышению уровня глюкозы в крови.

Важно! Употребление более 1 килограмма гуавы может вызвать несварение желудка, даже если вы не имеете аллергии на фрукт.

Также нельзя употреблять недозрелые плоды, так как в них содержатся соединения, ухудшающие работу почек.

Как выбрать фрукт при покупке

В магазине ищите самую мягкую гуаву из всех, что имеются. Чем плод мягче, тем он слаще и вкуснее.

Чтобы определить, насколько спелое растение вы выбрали, проведите ряд несложных проверок:

  • сожмите гуаву, если под пальцами образовались вмятины, то плод спелый;
  • на кожуре не должно быть пятен или повреждений, это может свидетельствовать об испорченности продукта;
  • если цвет отдает розовым, то она только начинает созревать. Цвет спелого плода желтый, реже зеленый;
  • запах сладкого, спелого плода должен чувствоваться издалека. Так что выбирайте именно ароматный экземпляр.

Как употреблять в пищу

Перед употреблением гуавы её стоит хорошо промыть проточной холодной водой. Полезные свойства имеет и кожура, но при транспортировке она обрабатывается большим количеством химии, так что, насколько она полезна в условиях нашей среды — не очень понятно. Лучше поберечь себя и не рисковать здоровьем, ведь мякоть также имеет много ценных качеств.

При помощи острого ножа разрежьте плод на дольки, удобные вам по размеру. А дальше наслаждайтесь вкусом (со шкуркой или без). Некоторые гурманы любят есть фрукт с сахаром, соевым соусом или уксусом. Тут уж дело исключительно в ваших пищевых предпочтениях!

Важно! В неочищенных плодах сохраняется больше полезных веществ, так как многие из них находятся именно в кожуре.

Косточки содержатся в мякоти в большом количестве. Они съедобны, но достаточно твердые, что может вызвать дискомфорт при глотании. И не пытайтесь их разжевывать — это может повредить зубную эмаль.

Гуава используется как самостоятельно, так и во множестве кулинарных рецептов. Если этот фрукт вам по душе, то приготовить изысканный и экзотический десерт, который всех удивит, не составит труда. Пироги, мороженое, коктейли — это неполный список деликатесов из ароматного плода.

Как хранить

Так как фрукт это экзотический, то и правила хранения у него не совсем обычные:

  • при комнатной температуре на открытом месте свойства сохраняются всего неделю;
  • дольше хранятся при температуре +7…+10 °C — около месяца;
  • в морозилке может храниться долго (6-8 месяцев), практически не теряя полезных качеств.

В холодильнике рекомендуется хранить только разрезанный плод, который вы не доели. Делать это нужно в герметичном пакете или контейнере. Свежим и пригодным к употреблению он будет на протяжении нескольких дней. Не стоит располагать фрукт рядом с резко пахнущими продуктами, гуава сильно впитывает окружающие запахи.

Конечно, максимально полезной гуава является в местах своего естественного обитания. Там её можно купить повсеместно, а благотворное влияние на организм и вкусовые качества будут лучше. Но вполне возможно попробовать экзотику и дома. Ведь в супермаркетах есть множество фруктов и овощей, которые издалека добирались к нашему столу, чтобы удивить нас необычностью формы и вкуса.

Источник: https://lifegid.com/bok/2422-guava-polza-i-vred-kak-pravilno-est-foto.html

Как выглядит гуава: свойства, вкус, цвет

Гуава является вечнозелёным деревом, которое имеет высоту, доходящую до 4 метров. На внешний вид гуава напоминает сразу три знакомых нам фрукта – яблоко, грушу и лимон.

Также она может иметь различный объём и довольно необычную внутреннюю окраску.

Общим является лишь то, что фрукт обладает особым вкусом, исключительной полезностью и употребляется как в современной жизни, так и в медицине.

Гуаву принято называть самым полезным в мире фруктом. Такое название появилось неспроста, так как она по-настоящему богата различными необходимыми витаминами и веществами, полезными для организма.

Также этот продукт является безотходным, в странах, где он произрастает, используют его листья, кору и кожуру в хозяйстве и других нуждах.

Какими же полезными качествами обладает данный фрукт, как его есть, и выбирать среди других?

История происхождения

Родиной этого растения называют территорию Центральной и Южной Америки. Открыли данную культуру первыми испанцы в Перу. История этого растения особо не отличается от истории других южных фруктов.

Гуава произрастала на землях Южной Америка, а индейцы употребляли её в пищу, наслаждались вкусом и полезными свойствами, строили из неё дома, из листьев изготавливали чернила, до того момента когда к ним вторглись испанцы — конкистадоры. Найдя сады гуавы, испанцы подумали, что оказались в раю и решили поделиться этим райским фруктов со всем миром.

Так тропический фрукт стал произрастать почти во всех странах, имеющих южное положение. Также её можно найти в тропиках и субтропиках Азии, Африки и Америки.

Пожалуй, всем будет интересно узнать о лечебных свойствах и вреде груш.

Как выглядит гуава? Фото

Если в сети искать фото гуавы, то можно найти изображения плода, имеющего размер от 4 до 15 см.

Кожица у фрукта имеет зелёный цвет, сморщенная и толстая на вид, но на самом деле это не так, она является тонкой.

Мякоть фрукта обладает красным оттенком и большим числом косточек, в одной гуаве, например, косточек насчитывается от 120 до 540. Цвет шкурки варьируется от светло-зелёного до бледно-розового.

Важно

Следующая загадка плода – это его вкус. Самым вкусным считается созревшая и мягкая гуава, но жители многих стран, выращивающих её, предпочитают есть именно недоспелую и зелёную, поэтому путешественникам достаточно сложно найти в продаже окончательно созревший плод.

А также жители юга предпочитают употреблять гуаву с такими ингредиентами, как соль и перец — а такое национальное блюдо далеко не каждый согласен попробовать.

Но тот, кто всё-таки смог попробовать настоящий плод, рассказывает, что вкус фрукта похож на малину, а кожура отдаёт привкусом хвои.

На вкус фрукт сладкий и напоминает ананас в сочетании с клубникой. Запах, исходящий от гуавы довольно нежный, как и вкус и еле уловимый.

Читайте также:  Яблоня - как привить на старую яблоню несколько сортов яблок, видео

Часто употребление плода может вызвать привыкание. Также существует ещё один сорт гуавы — земляничная, он является самым популярным.

Его вкус похож одновременно на два фрукта — земляника и ананас, а плоды светлого цвета обладают уникальным оттенком.

Гуава в домашних условиях

Такое растение, как гуава, относят и к деревьям, и к кустарникам, так как в неволе тропическое растение может достигать абсолютно разных размеров (от одного до двух метров).

Посадить данный фрукт можно из простого семечка, купленного в магазине или на просторах Интернета. Идеальным видом для домашнего выращивания является плесидиум прибрежный.

Совет

Такой сорт можно назвать неприхотливым и благородным, цветёт белыми цветками с характерным запахом, а в особых случаях может даже произвести урожай раз в два года.

В доме растение может служить не только как природный освежитель воздуха, но и как антисептик. Листья данного плода обладают хорошими антисептическими свойствами, отвар из них устранит кашель и проблемы с пищеварением, снимет жар. Также свежие листочки гуавы, если их жевать во рту, избавят от запаха, уймут острую зубную боль и снимут воспаления с дёсен.

Чем полезна гуава: полезные свойства

Урожайность дерева гуавы и его неприхотливость во время роста давно оценили во всём мире, сейчас его плоды отличаются своей дешевизной и стоят на втором месте после бананов. Но существуют и другие причины того, что данный фрукт завоевал такую популярность – его целебные свойства и польза для организма. Какими же особенными веществами обладает гуава и в чём её особенность?

  1. Гуава стоит на первом месте из всех фруктом по своему витаминно-минеральному составу. Она заключает в себя почти весь набор комплекса витаминов В, А, Е, а также минералы: кальций, магний, фосфор и многие другие. Главный минерал, входящий в состав фрукта, — это калий и витамин С, которого в гуаве в три раза больше, чем в апельсинах. Благодаря такому составу тропический фрукт хорошо влияет на здоровье и улучшает иммунитет, а во время простуды устраняет первые симптомы, убивает микробы, воспаление, температуру и восстанавливает силы.
  2. Калий, находящийся в составе мякоти плода, способствует улучшению работе сердца, нормализует кровяное давление. Также при сочетании марганца и калия в организме выводится лишний холестерин и уменьшается риск получения атеросклероза.
  3. Люди, которые добавили гуаву в свой повседневный рацион, утверждают, что этот фрукт уникальным образом помогает нормализовать работу пищеварения. Тропический фрукт способен уменьшить болезнь желудка, гастрита, вылечит дизентерию и запор.
  4. При регулярном употреблении нормализует выработку гормонов, что положительно сказывается на эндокринной системе.
  5. Отлично подойдёт беременным женщинам, ведь в его составе находится много полезных веществ и фолиевая кислота.
  6. Большое количество витамина благоприятно сказывается на зрении и улучшает состояние здоровья глаз.

Весь мир давно знает о полезных и отрицательных свойствах гуавы и противопоказаний к ней практически не существует. Аллергия, которая проявляется на растение – достаточно редкое явление.

Самая большая опасность фрукта заключается в незрелых плодах, которые способных нанести вред почкам и их функционированию.

Эту проблему можно легко избежать, выбирая только спелые и мягкие плоды, наслаждаясь их пользой и особым вкусом.

Гуава в косметологии

  1. Гуава заключает в себе особенность восстанавливать сил, так в древнии времена напиток из гуавы давали мужчинам перед серьёзным боем или охотой, а южанки кормили свежими фруктами своих мужчин перед ночью любви, чтобы прибавить больше им сил и страсти.

  2. Если вы всё-таки купили гуаву, то её использование может заключаться не только в качестве романтического ужина со своей второй половинкой, но и как средство для своей красоты. Данный фрукт можно включить в свою диету, так как он имеет всего лишь 65–70 ккал на 100 гр.

    , что означает, что лишних килограммов после его употребления точно не последует.

  3. Также плоды гуавы применимы для домашней косметологии. Если вы приобрели данный фрукт, то обязательно попробуйте сделать из него собственную домашнюю маску.

    Для этого нужно несколько ложек мякоти размять ложкой и нанести на кожу лица на 30 минут. Данная процедура поможет коже лица освежиться и уменьшит поры, а также прекрасно её подсушит.

Правила употребления гуавы

Фрукт из Южной Америки – является нежным, но выбирать и хранить его достаточно просто, так как он не нуждается в особенных условиях. Покупая фрукт в магазине или за границей, важно искать спелый плод, но не перезревший, с равномерной окраской кожицы и приятным запахом.

В случае если гуава недозревшая, её можно подержать несколько дней на кухне, но хранить больше одного дня в холодильнике её не рекомендуется. На крайний случай фрукт можно оставить в морозилки, при заморозке мякоть плода почти полностью сохраняет уникальность вкуса и свои полезные свойства.

Не менее важный вопрос для тех кто хочет приобрести гуаву – как же правильно её есть? Обычно её принято есть, как простое яблоко – разрезав на несколько частей либо вместе со шкуркой. Главное помнить, что в мякоти находится большое число косточек. Но если вы не хотите смешивать два вкуса, землянику с привкусом хвои, то шкурку с плода лучше срезать заранее.

Есть свежий плод можно, добавляя его в мороженое и различные десерты, а также используя как ингредиент при тушении мяса или при приготовлении муссов Самое необычное лакомством с востока – это сыр, сделанный из гуавы, внешне напоминающий щебет. Также тропический фрукт хорошо подходит в сочетании с молочными продуктами – йогуртом, коктейлем и другими.

Фрукт гуава

Источник: https://edim.guru/frukty/kak-vyglyadit-guava-svojstva-vkus-tsvet.html

Гуава: как вырастить в домашних условиях, польза экзотического фрукта

Гуава впервые появилась в Южной и Центральной Америке.

Затем растение выращивали в Юго-Восточной Азии, Таиланде.

Причем тайские жители называют гуаву фарангом, которая считается одним из самых популярных фруктов в тех местах.

Многие признают сходство гуавы с яблоком, лимоном и грушей. Но это скорее касается лишь внешней оболочки.

Если говорить о вкусовых качествах, то они уникальны. Может выращиваться в субтропических зимних садах, оранжереях или в домашних условиях.

Общие сведения о гуаве

Гуава или Psidium guajava (псидиум) представляет собой вечнозеленый кустарник. Относится к семейству Миртовые.

Листья супротивные и эллиптические. Поверхность их неровная, наблюдаются четкие поперечные прожилки. Если лист растереть, он выделяет аромат.

Внешний вид

Цветок. В декоративном виде цветение наступает весной. Цветок по размеру – 3 см в диаметре. Чтобы завязался плод в домашних условиях, цветы опыляются мягкой кисточкой.

Плоды. Растение имеет плоды, напоминающие маленькие шарики диаметром от 10 до 15 см с мускусным ароматом. Они покрыты морщинистой кожурой. Несмотря на внешний непробиваемый вид, кожура очень тонкая и полезная.

Мякоть. Под ней находится мякоть с мелкими косточками внутри.

По ориентировочным подсчетам, ботаниками установлено, что количество косточек-зернышек может достигать 535 штук.

Кожура гуавы по цвету варьируется от нежно-зеленого до глубокого малинового. На это влияет сорт растения, фото которых можно найти в интернете.

Высота куста. Максимальный размер растения – 3 метра.

Рост очень быстрый. За год гуава вырастает на 30 см.

Этот фрукт зреет по несколько раз за год.

Сезон его выращивания не прекращается никогда.

Тайские рынки всегда предложить свежую гуаву круглогодично со средней ценой 25-30 бат за кг. В некоторых туристических местах эта цифра возрастает до 70 бат.

Как ни странно, но сами тайцы употребляют недозревший фрукт. Пиком наслаждения считается приготовленная гуава, посыпанная сверху солью или перцем.

Как вырастить гуаву в домашних условиях

Купить экзотическое растение можно в цветочном магазине.

Посадка

При пересадке из магазинного горшка понадобится хороший дренаж, огородная земля, торф и песок. Хорошо, если на дренаж положить органическое удобрение.

Вообще гуава не требовательна к земляному составу. Можно использовать универсальный грунт или грунт для миртовых растений.

Предпочтительна кислотность почвы:

  • слабая – 5-6 рН;
  • нейтральная – 6-7 рН;
  • щелочная – 7-9 рН.

Полив

Полив в жаркие месяцы должен быть обильным, зимой реже, не допуская пересушки земли, иначе молодые побеги и листья усыхают.

Подкорм

В подкормке растение нуждается ежемесячно. Рекомендуется использовать коровяк.

Влажность и температура

Это растение светолюбивое, любит прямое солнце, но допускается легкий полутенек. Комфортная температура для гуавы + 20-25 градусов.

На период покоя температурный режим создается в пределах от 2 до 15 градусов тепла. После зимы выставлять резко на солнце нельзя, лучше делать это постепенно.

Летом допускается держать растение на балконе.

Но, не нужно резко менять положение горшка, иначе гуава сбрасывает листья.

Нужно помнить, что гуава не переносит холода. Уже при температуре -2 листья безвозвратно повреждаются, а при -3 растение гибнет полностью. Минимальный температурный режим +15 градусов.

Обрезка

Обрезать растение, и формировать куст нужно перед этапом активного роста. После обрезки не происходит сильного разветвления. Она абсолютно не вредит плодоношению.

Пересадка

Пересадка молодого растения проводится ежегодно. Во взрослом возрасте достаточно делать это один раз в несколько лет.

Размножение

Семенное

В этом случае через год можно получить взрослое растение.

Семена не нужно закапывать глубоко. Почва должна содержать дерновую землю, перегной и песок в одинаковых пропорциях.

Идеальная температура для прорастания +22-24 градуса. Для получения кустистого растения, по мере роста нужно прищипывать куст. Сеянцы зацветают не раньше чем через 2 года;

Череночное

Трудно вырастить с помощью черенков гуаву. Придется пользоваться стимулятором корнеообразования и обязательно подогревом.

Применение гуавы

Вкусовые качества

Гуава достаточно интересный по вкусу фрукт. Описать точно очень сложно.

В нем присутствует вкус малины, привкус хвои. Земляничная сочетает в себе вкус ананаса и земляники.

В любом случае самими яркими и насыщенными являются мягкие и спелые плоды.

Полезные свойства

Из листьев гуавы получают эфирные масла с цинеолом, бензальдегидом, кариофилленом и др.

Самое ценное – это кора и незрелые плоды, хотя они очень кислые. Зато, содержащийся в них эфир гексагидроксибифеновой кислоты и арабинозы не найти в зрелом фрукте.

Гуава – кладезь калия и ликопена. Этих составляющих в разы больше чем в банане или томате. Калорийность экзотического яблока составляет 69 калорий и идеально подходит для диетического питания.

Польза растения неоценима.

  • Фрукт содержит большое количество витамина С, что благотворно влияет на иммунную систему.
  • Гуава – отличная профилактика против рака наряду с противовоспалительным действием.
  • Регулярное употребление тропического яблока способствует нормализации кровяного давления и сердечно-сосудистой деятельности.
  • Плоды являются средством лечения воспаления легких. Используют отвар листьев для избавления от кашля, болезней горла и кожи.
  • Корни гуавы помогают при диарее.
  • Растение содержит медь, которая отвечает за выработку коллагена и кроветворение.
  • Гуава положительно сказывается на выработке гормонов, улучшая эндокринную систему.
  • Это незаменимое средство при нарушениях ЖКТ.
  • Плоды растения можно употреблять женщинам, вынашивающим ребенка, ведь они наделены богатым количеством микроэлементов.
  • Это растение помогает справиться со стрессом и перенапряжением.
  • В составе многих масок и скрабов входит гуава для уменьшения воспаления кожных покровов.
  • Если на теле есть раны, можно прикладывать листья растения. Если беспокоит зубная боль – рекомендуется их жевать.

Осторожно с применением гуавы!

Несмотря на неоценимую пользу растения, оно не всем подходит.

С осторожностью нужно употреблять гуаву при:

  1. возможных болезнях желудка;
  2. склонности к аллергии;
  3. неспелые плоды могут оказать не благоприятное воздействие на почки и надпочечники;
  4. с осторожностью употребляйте плод, чтобы не сломать зубы косточками. Кстати, косточки полезны и их можно целиком проглатывать. Они выполняют роль желудочного скраба.

Как выбирать созревшую гуаву

Во-первых нужно осмотреть плоды. В зрелом виде они имеют насыщенный желтый оттенок, а на ощупь гуава должна быть слегка мягкой. При перезрелости кожура покрывается коричневыми пятнышками.

Хранение

Созревший фрукт может пролежать лишь несколько дней.

В условиях пониженной температуры, например, в холодильнике это срок продлевается до 30 дней.

Можно положить фрукт в морозильную камеру, и он все-равно сохранит вкус с полезными качествами.

В таком виде плод может находится несколько месяцев.

Как есть гуаву

Вариантов несколько:

  1. Самый легкий – очистить фрукт и разделить с помощью ножа на дольки. Косточки лучше всего сразу удалить.
  2. Можно приготовить салаты, соки, десерты из гуавы.
  3. Маринование – прекрасное дополнение к мясным блюдам.
  4. Приготовление чая – он помогает при дизентерии, поносе, регулирует менструальные циклы
  5. Гуава разрезается на две части и употребляется как яблоко.
  6. Когда фрукт спелый, то можно его есть прямо с кожурой и косточками. Кожица придает небольшую горчинку, но зато оказывает положительное влияние на пищеварительную и сердечно-сосудистую системы..

Употребляя гуаву даже на отдыхе, можно не только расширить свои вкусовые границы, но и серьезно укрепить иммунитет.

Источник: http://idachniki.ru/frykti/guava.html

Гуава выращивание в домашних условиях

Любите экзотические растения у себя в квартире? Тогда читайте, как вырастить дерево гуавы в домашних условиях. Возможно оно даже порадует Вас своими плодами…

Как и множество привычных нам растений, экзотические так же можно выращивать у себя на подоконнике. И не просто любоваться листочками, но и получать свежие плоды. Как любое растение, «иностранец» любит заботу и ответит любовью сполна. Возьмем, к примеру, экзотический полезный вечнозеленый куст ― псидиум. Он будет дарить своим заботливым хозяевам полезные и вкусные плоды ― гуаву .

Какой сорт гуавы лучше выращивать дома

Желающим получать свежие фрукты в домашних условиях, лучше позаботиться о таком сорте гуавы, который быстро приживется, сможет плодоносить в данном климате, не очень требователен к почве и поливу.

Специалисты-ботаники считают подходящей «кандидатурой» Psidium Littorale или псидиум прибрежный: он щедро отзывается на тепло и заботу, не болеет в комнатных условиях, ему не страшны червец, тля, грибковые заболевания и щитовка.

Дерево гуайавы земляничной
На фото дерево гуайавы земляничной (плоды фрукта маленькие и имеют красный «малиновый» цвет).

К достоинствам «прибрежного» сорта гуавы можно отнести прекрасные цветы: сравнительно крупные, белоснежно-белые, восьми лепестковые, из множества тычинок и чрезвычайно ароматные. Псидиум имеет обычные плотные зеленые листья. Его плод созревает до четырех сантиметров, шаровидной формы, цвет кожуры светло-желтый, ароматный, он будет иметь те же качества, что и растущий в природе.

Посадка и размножение гуавы дома

Посадка и размножение гуавы

Псидиум плохо размножается от черенков. Они плохо укореняются и требуют определенной высокой температуры и влажности. Лучше просто собрать семечки из только что съеденной гуавы. Свежие и посаженные неглубоко в почву, они хорошо всходят. А уже через три года начнут приносить первые плоды.

Гуава опыляет себя сама. Но, есть небольшая уловка чтобы повысить количество завязей: кисточкой переносить пыльцу с только что распустившегося на уже теряющий свои белоснежные лепестки цветок.

Уход за домашней гуавой

Подготовка почвы в горшок: чтобы сформировать сток для удаления излишней влаги при поливе, на дно насыпается керамзит, затем укладывается навоз коровий (немного), и смесь из огородной земли, песка, торфа (2:1:1) или из земли, песка, перегноя (1:1:1).

Температурный режим: для того, чтобы семечки гуавы всходили, требуется тепло от 22 до 28 градусов. Вообще гуава теплолюбивое растение и также любит свет.

Поэтому, как только появляются теплые ещё весенние лучи, гуаву можно постепенно переносить на балкон.

Чтобы обеспечить достаточно влаги, гуаву можно не только поливать в почву, но и «споласкивать под душем» в жару вместе с листьями и ветками.

В зимний период температура должна держаться в помещении от +16 до +20 °C.

Чувствительны к холоду молодые растения. Вообще минимальная температура, позволяющая гуаве развиваться всего +15 градусов. При заморозках (-2 °C) повреждается листва, при -3 °C псидиум безвозвратно покидает своих хозяев.

Полив и подкормка: когда появились всходы нельзя допускать пересушки земляного кома. Из-за этого усыхают молодые побеги и скручиваются листья. Корневая система гуавы поверхностная. Летом псидиум поливают обильно, а в зимние месяцы по необходимости. Подкармливают гуаву в домашних условиях с осени и до первых солнечных деньков, настоянным коровяком.

Пересаживание: когда росток псидиума дорос до 5 см его можно пересадить. Для пересадки годятся и высокие деревья до 75 см в высоту. Рекомендуется пересаживать растение несколько раз: сначала в маленькую емкость, потом более большие и т.д. Делать это можно весной (март-апрель), но не во время цветения и появления плодов.

Общие рекомендации

  • При формировании кроны дерева гуавы нужно учесть, что плоды появляются на молодых отростках. Если возможно, то лучше вообще отказаться от обрезания кроны, путь формируется самостоятельно. Или отрезать лишь длинные ветки.
  • Удаляйте корневую поросль, что бы не получить плотные кустовые заросли в итоге.
  • Нельзя резко менять положение гуавы. Она может сбросить листву (частично).
  • Чтобы получить куст, а не стволовое деревце, надо прищипывать точку роста.

    Бывает, приходится это делать несколько раз.

  • Заботливые хозяева гуавы, которые посадили семечко, ухаживали за кустиком, соблюдали все рекомендации, будут довольны результатом. Сначала немного (3&#&472;4) свежих полезных фрукта, а затем несколько килограмм подарит вечнозеленый красавец псидиум.

    Из них можно делать замечательные пудинги, джемы, фруктовые салаты и т.д. кушать и поддерживать свое здоровье.

    Видео (жаль, что на английском) про посадку уже большого дерева гуавы у себя на огороде (если вы только живете в теплых краях):

    Источник: http://droidboom.ru/4586/

    Гуава: описание, полезные свойства и противопоказания, вкусные рецепты

    Соки

    27.03.2018

    793

    531

    6 мин.

    Гуава — фрукт тропического происхождения, являющийся лидером по питательности и содержанию полезных для человеческого организма веществ. В научной среде именуется Псидиум гуаява.

    Среди множества экзотических плодов считается самым безопасным для здоровья, так как при его выращивании не используются пестициды и удабривающие составы. Дерево способно защитить себя от вредоносного воздействия извне.

    Ценится также за неординарный вкус и аромат.

    Гуава — вечнозеленое невысокое дерево из семейства Миртовых, высотой до 4 м. Устойчиво к засухе.

    Цвести может 2 раза в год, но обильно плодоносит только единожды — дает до 100 кг плодов, последующие урожаи довольно скудные. Плоды зреют в течение 90–100 дней после отцветания.

    Внешне они напоминают яблоки с бугристой поверхностью, желтого или зеленого окраса. Форма изменчивая — округлая либо грушевидная. Средняя масса каждого — от 90 до 140 г.

    Кожица у фрукта тонкая и мягкая, с приятным лимонным ароматом. Внутри находится нежная мякоть различного цвета: белого, розового, желтоватого, алого. Также присутствуют крупные семечки твердой структуры. В связи с большим содержанием в составе эфирной кислоты, вкус у незрелых плодов с кислинкой, которая исчезает по мере созревания.

    Родиной Гуавы является Центральная и Южная Америка. Растение можно встретить в тропических и субтропических зонах: Азии, Северной Америки и Африки, Юго-Восточной Азии.

    При выборе фрукта изначально обращают внимание на степень мягкости — вкуснее тот, что легко продавливается при нажатии пальцем.

    Обратите внимание

    Визуально оценивают внешний вид плода: недопустимы различные повреждения, темные пятна, глубокие вмятины. Это свидетельствует об испорченности продукта.

    В спелом состоянии гуава зеленого окраса либо с желтоватым отливом и источает приятный сладковато-мускусный аромат. Когда присутствуют розоватые включения, это говорит о незрелости.

    Экзотический плод едят как со светлой мякотью, так и насыщенно-красной. Недозрелыми их особо любят в Таиланде. Допустимо употреблять вместе с кожурой. Следует соблюдать при этом осторожность, чтобы не сломать зубы о твердые семечки. Другой вариант: разрезают на несколько частей и едят как яблоко. Гурманы предпочитают сдабривать фрукт соевым соусом, сахарным песком или уксусом.

    Оставшиеся куски рекомендуется завернуть в полиэтилен и убрать на нижнюю полку в холодильнике. Хранить таким способом фрукт можно около 4 суток. При заморозке срок годности продлевается до 7–8 месяцев.

    Польза гуавы обусловлена богатым химическим составом, в котором присутствуют:

    • витамины: группы В, А, С, Е, РР;
    • микро- и макроэлементы: марганец, натрий, фосфор, цинк, железо, магний, селен;
    • белки, углеводы, жиры;
    • фруктоза и глюкоза;
    • сахара;
    • органические кислоты, в том числе фолиевая;
    • клетчатка;
    • зола;
    • танин и ниацин;
    • лейкоцианидин.

    Плоды различаются по составу в зависимости от степени зрелости. Недозрелые имеют в избытке: оксалат калия и кальция, протеин и каротин, гексагидроксидифеновую кислоту. В коре дерева содержатся: сапонины, эллаговая кислота и лейкодельфинидин. В листве находится большое количество эфирных составляющих.

    Гуава обладает множеством полезных свойств, таких как:

    • антимикробное;
    • вяжущее;
    • бактерицидное;
    • спазмолитическое;
    • противовоспалительное;
    • иммуностимулирующее;
    • противораковое;
    • регенерирующее;
    • успокоительное.

    Большое количество клетчатки благотворно действует на пищеварительную систему и устраняет запоры. Фрукт способствует нормализации уровня холестерина в крови. Витамин С положительно влияет на работу лимфа-системы, повышает тонус организма в целом и иммунные возможности.

    По всему миру гуаву используют как вспомогательное средство в лечении ряда недугов:

    • диареи;
    • астмы;
    • бронхита;
    • воспалительных процессов легких и верхних дыхательных путей;
    • эпилепсии;
    • судорог.

    Наряду с плодами, в лечебных целях нашли свое применение и листья фрукта. Так, чайный напиток из них помогает при любых желудочных сбоях и головокружении.

    Такое средство способно восстановить менструальный цикл. Перемолотые листья накладывают на раны для дезинфекции и ускорения заживления. А для снятия острой зубной боли достаточно немного их пожевать.

    Отваром полощут горло при сильном кашле и заболеваниях ротовой полости.

    Несколько лечебных рецептов:

    • От микробов в полости рта помогает спиртовая настойка: заливают сухой экстракт гуавы (2–3 ст. л. ) 200 мл водки и настаивают 2 дня. Перед использованием разводят в соотношении 1:5 и полощут рот.
    • При астме рекомендуется специальное средство: выжимают свежий сок из плодов гуавы и лайма, смешивают, добавляют 20–25 г свежего меда. Такой напиток принимают в течение всего дня, до или после трапезы. Оптимальные дозировки лучше согласовать с врачом.
    • В случае сильных болей в горле готовят настой: сухие листья (1 ст. л) заваривают двумя стаканами кипятка, настаивают 20–30 минут. Принимают утром на голодный желудок по 100 мл и только в горячем состоянии.

    С частыми головными болями и головокружениями можно справиться, если регулярно съедать по 2 фрукта в день целиком.

    Не менее эффективны тропические плоды в похудении, что обусловлено наличием в их составе пектинов. Даже в небольшом количестве гуава способна надолго насытить.

    По этой причине многие женщины и девушки включают его в диетическое меню. Согласно утверждениям диетологов один плод способен полноценно заменить обед.

    При этом организм не испытывает недостатка в питательных веществах.

    На завтрак можно съесть гуаву в сочетании с ягодами морошки и ежевики. Это не только принесет пользу здоровью и фигуре, но и улучшит состояние кожи лица. Примерное меню на день для похудения:

    1. 1. Завтрак: каша, цельнозерновой хлеб, какао.
    2. 2. Второй завтрак: один плод гуавы.
    3. 3. Обед: овощной суп, вареная рыба, свежий салат и несладкий компот.
    4. 4. Полдник: экзотический фрукт.
    5. 5. Ужин: творожная запеканка с изюмом, кефир.

    Кашу можно заменить смузи: взбивают в блендере сок гуавы (200 мл) и обезжиренный творог (100 мл), сок лимона и горсть земляники. Как альтернатива — употребляют творог с кусочками фруктовой мякоти.

    Измельченные до кашицеобразной консистенции плоды используют в качестве маски для лица. Кожа после этого становится мягкой и сияющей, разглаживаются мелкие мимические морщины. Наряду с этим, мякоть добавляют во всевозможные косметические препараты для ухода за кожей лица и волосами.

    Довольно эффективна маска с гуавой для предотвращения преждевременного появления седины.

    Для ее приготовления достаточно взять несколько перемолотых листьев дерева и полученной пастой смазывать волосистую часть головы. Масло гуавы можно купить в любом специализированном салоне или магазине косметики.

    Оно помогает избавиться от прыщей, кожных воспалений, расширенных пор. А также убирает отеки и тонизирует кожные покровы.

    Для подсушивания слишком жирной кожи подходит маска, которую просто приготовить в домашних условиях:

    1. 1. Около 100 г фруктовой мякоти измельчают до однородной консистенции.
    2. 2. Накладывают массу ровным слоем на лицо.
    3. 3. Выдерживают около 30 минут и смывают теплой водой.

    После подобной процедуры уходит нездоровый блеск, и кожа выглядит опрятно.

    Противопоказаниями к употреблению гуавы является индивидуальная непереносимость (может вызывать расстройство пищеварительной системы). Серьезного вреда здоровью этот экзотический фрукт принести неспособен, но рекомендуется соблюдать осторожность в употреблении:

    • если есть камни в почках;
    • при наличии склонности к аллергии.

    Переедание ведет к диарее и дискомфортным ощущениям в желудке. Также нежелательно есть недозревшие плоды, что негативно влияет на почки и надпочечники.

    Косточки у фрукта довольно мелкие и жесткие, поэтому могут испортить зубную эмаль. Но глотать их не запрещено, наоборот, они эффективно очищают желудок от остатков не переваренной пищи.

    Источник: https://medbotanica.net/products/juces/guava.html

    Чем полезен фрукт гуава?

    Любите пробовать необычные экзотические фрукты? Тогда вам наверняка понравится гуава. Она не только вкусна, но ещё и полезна для здоровья, поэтому заслуживает вашего внимания.

    Описание фрукта

    Гуава является плодом кустарников или невысоких деревьев с одноимённым названием, родиной которых считается Центральная Америка. Позже растение было завезено в юго-восточную часть Азии, где выращивается по сей день (азиатские регионы являются основными поставщиками).

    Плод имеет грушевидную округлую продолговатую форму и окрашен в светло-зелёный или бледно-жёлтый оттенок. Мякоть зрелого фрукта имеет белый, светло-розовый или малиновый цвет (в зависимости от сорта), в ней присутствуют мелкие твёрдые семечки. Вкус сладкий с присутствием кислинки и легкой терпкости, он напоминает нечто среднее между клубникой, ананасом и айвой.

    Состав и польза

    Состав гуавы очень богат, в него входят клетчатка, флавоноиды, органические и полиненасыщенные жирные кислоты, полифенолы, цинк, фосфор, магний, железо, сера, калий, селен, кальций, марганец, натрий, витамины Е, К, группы В, С, А и прочие ценные вещества. Калорийность ста граммов плодов составляет около 60 килокалорий.

    Чем полезна гуава? Это фрукт имеет массу свойств:

    • Высокая концентрация аскорбиновой кислоты делает гуаву полезной для иммунной системы: регулярно употребляя плоды, можно укрепить защитные силы организма и повысить его устойчивость к различным инфекциям.
    • Витамин С помогает укреплять сосудистые стенки и уменьшать их проницаемость, снижая риски развития атеросклероза.
    • Гуава полезна для сердца, так как способствует укреплению и питанию мышцы этого важнейшего органа – миокарда. Если есть плоды регулярно, можно обеспечить профилактику инфарктов и сердечной недостаточности.
    • Магний и витамины группы В помогают устранять напряжение и оказывают расслабляющее и мягкое успокоительное воздействия.
    • Фрукт полезен для пищеварения: пищевые волокна нормализуют и стимулируют перистальтику стенок кишечника, избавляют от запоров и способствуют выведению шлаков и токсинов из желудочно-кишечного тракта. Кроме того, противовоспалительные, антибактериальные и вяжущие свойства помогают бороться с кишечными инфекциями.
    • Гуава полезна для обмена веществ, так как способствует его нормализации и ускорению.
    • Умеренное употребление фрукта помогает держать под контролем уровень глюкозы в крови и избегать его резких скачков. Так как гликемический индекс низкий, содержащиеся в мякоти природные сахара усваиваются медленно.
    • Витамин А, присутствующий в составе, способствует восстановлению структуры кожных покровов и сохранению остроты зрения.
    • Гуава полезна на ранних сроках беременности, так как содержит необходимую для правильного формирования всех органов плода фолиевую кислоту.
    • Фосфор полезен для мозга, так как питает его клетки, улучшает умственные способности и ускоряет мыслительные процессы.
    • Плоды содержат железо и поэтому улучшают состав крови и помогают поддерживать необходимый уровень гемоглобина.
    • Полезные свойства экзотических плодов заключаются в снижении рисков развития онкологических заболеваний. Антиоксидантный эффект нейтрализует опасную активность свободных радикалов и предупреждает перерождение здоровых клеток.
    • Гуава замедляет процессы старения и помогает сохранять молодость и выглядеть свежо и привлекательно. В некоторых странах мякоть включается в состав косметических средств.
    • Считается, что плоды могут оказывать спазмолитическое и анальгезирующее воздействия, избавляя от зубной, мышечной и головной боли.
    • В некоторых странах гуаву используют для лечения болезней дыхательной системы, включая бронхит и даже астму.

    Как выбрать?

    Наиболее полезна гуава, приобретаемая в странах произрастания этого фрукта. Но найти плоды можно и в некоторых сетевых магазинах крупных городов.

    Спелые плоды имеют бледно-жёлтый окрас и средние размеры. Они должны быть достаточно мягкими, но упругими. Кожура немного бугристая и шероховатая, на ней не должно быть пятен и повреждений.

    Запах приятный, довольно выраженный, свойственный цитрусам.

    Как употреблять?

    Как едят гуаву? Её употребляют в свежем виде, в котором сохраняется максимум ценных веществ и полезных свойств. Можно откусывать плод, как яблоко, или нарезать его дольками и кушать так.

    Некоторые срезают кожуру, но она тоже полезна, поэтому очищать такие фрукты необязательно.

    Семечки плодов (особенно не очень спелых) твёрдые, так что лучше не пытаться их разжёвывать, зато можно косточки просто проглатывать: они мелкие и, как считается, хорошо очищают кишечник.

    Кому не стоит есть?

    Гуава, как и любой тропический фрукт, может вызывать аллергию, встречается и его непереносимость.

    Злоупотребление плодами способно спровоцировать пищевые расстройства: боли в желудке, изжогу, отрыжку, понос, вздутие. А недоспелая гуава может причинить вред почкам и вызвать образование в них камней.

    Стоит проявлять осторожность диабетикам, особенно при употреблении плодов с кожурой, в которой больше сахаров, чем в мякоти.

    Важно

    Если вы не пробовали гуаву и встретили её на прилавке магазина, то обязательно попробуйте этот экзотический фрукт!

    Источник: https://brjunetka.ru/poleznyie-svoystva-frukta-guava/

    Гуава выращивание

       Гуаву можно выращивать в домашних условиях и даже сделать это своим небольшим бизнесом. Выращенные в горшке из семян экзотические растения, содержащиеся в комнате или зимнем саду, не будут такими мощными, как в естественных природных условиях, плодов будет гораздо меньше, меньшими они будут и по величине.

      Для разведения в комнатных условиях больше подходит гуава — псидиум прибрежный (Р. littorale). Важными достоинствами псидиума прибрежного является его самоопыляемость и неприхотливость. Размножать можно различными способами: отводками, семенами, черенками и прививками.

      Почвенную смесь для сеянцев и молодых растений составляют из дерновой, перегнойной земли и песка (1:1:1). По мере роста растения почву своевременно утяжеляют.

      После извлечения из мякоти плода семена промываются в проточной воде, просушиваются несколько часов, а затем замачиваются в теплой воде на 1-3 часа, можно обработать в стимуляторах роста. Семена высевают поверх рыхлой смеси, слегка присыпают песком или вермикулитом и поливают.

    Проращивают в теплом светлом месте. Чтобы ускорить прорастание семян, можно устроить небольшую мини-тепличку. Для прорастания семян необходима температура не ниже 22-24°С. В основном семена гуавы прорастают через 2-3 недели, но иногда требуется и до 2 месяцев.

    Сеянцы на первом году жизни прищипывают, чтобы заставить их ветвиться.

      Саженцы пересаживают, когда они достигают 5-75 см в высоту. Подрастающее растение следует несколько раз пересадить. Сначала рекомендуется посадить молодое растение в небольшой горшок и по мере его роста переваливать во все большие емкости. Пересадка обычно производится в марте-апреле, но не во время цветения и завязывания плодов.

      Растение любит солнечные и очень теплые места, температура летом должна быть +22-28°С, зимой — +16-20°С. Летом гуаву необходимо выносить на воздух и устанавливать так, чтобы растение было защищено от ветра, зимой размещать в светлой комнате. Полив должен быть обильный и своевременный, так как корневая система у гуавы поверхностная. Особенно это важно во время плодоношения.

      Гуава хорошо реагирует на ежемесячное однократное внесение подкормок, особенно на подкормку навозной жижей. В течение первых двух лет состав удобрения N:P:K в соотношении 15:15:15, а с третьего года состав N:P:K:Mn — в соотношении 12:12:17:2.

      В домашних условиях этот вид гуавы обильно цветет небольшими белыми ароматными цветками. При посеве семян псидиум прибрежный зацветает на третий год. Цветки состоят из 8-10 лепестков, множества таких же белых тычинок и небольшого пестика с округлым плоским рыльцем.

      Плодоношение можно повысить, если дополнительно проводить опыление, осторожно кисточкой перенося пыльцу с цветка на цветок. Плоды образуются на молодом приросте, поэтому в формировании кроны растения не нуждаются, но при необходимости взрослые растения подрезают ранней весной. Рекомендуется подрезать лишь самые длинные свисающие ветви, а также удалять излишнюю корневую поросль.

      Плоды по форме — шаровидные, желтоватые, до 4 см в диаметре, они очень ароматные, а по вкусу не уступают фейхоа. Для домашнего выращивания подходит также псидиум Кэттли. Плоды псидиума Кэттли около 2 см в диаметре, округлые, красноватые, зрелые напоминают по вкусу землянику. У псидиума прибрежного плоды более высокого качества.

      Можно размножать псидиум и черенками, но для этого нужны особые условия: повышенная температура и высокая относительная влажность воздуха. Привитые саженцы высаживают через 2-3 месяца.

    В качестве посадочного материала для размножения можно использовать корневища длиной 10-20 см. Высаживают корневища в заранее подготовленную влажную землю.

    Срезанные ветки тоже могут послужить в качестве посадочного материала.

      Растения эти достаточно устойчивы к болезням и вредителям. Щитовка псидиумы не поражает, лишь иногда появляются тля и червец. Грибковыми болезнями поражается очень редко.

      Выращивание этого экзотического растения — очень благодарное занятие. Они отзывчивы и щедры даже при совсем малой заботе о них. Приобретать лучше зрелые неповрежденные плоды желтого цвета, мягкие на ощупь.

    Совет

    Плоды гуавы при комнатной температуре можно хранить несколько дней, а при температуре +7-10°С — 2-3 недели. Не стоит хранить совместно с другими продуктами, так как они легко насыщаются посторонними запахами.

    В то же время плоды хорошо хранятся в замороженном виде, практически не изменяя качества и вкуса.

      Перед употреблением в пищу со свежих плодов очищают кожицу и удаляют семена. Измельченную мякоть подают со взбитыми сливками. Маринованные кусочки плодов подают вместе с мясными блюдами. В тропиках особенно популярно желе из гуавы. Из гуавы готовят сиропы, пюреобразный продукт под названием «фруктовое масло».

      Можно купить фрукты гуавы в магазине и воспользоваться семенами, добытыми из мякоти плода, а можно приобрести семена псидиума прибрежного в интернет-магазине «ExoticaSeeds» по цене 35-40 рублей за 5 штук, минимальная сумма заказа — 200 рублей (без учета пересылки). Цена реализации саженца зависит от его размера, псидиум высотой 0,6 м стоит обычно около 450-500 рублей.

  • Гуава:
  • Источник: https://mirzam.ru/sdelaj-sam/guava-vyrashhivanie.html

    Ссылка на основную публикацию