Пшеница – полезные свойства пшеничного молочка, как приготовить напиток, видео

Польза и вред пророщенной пшеницы, советы врачей по использованию зерен, полезные свойства ростков и противопоказания

Пророщенная пшеница — это ценный диетический продукт, имеющий ярко выраженные лечебные свойства. Она сочетает в себе качества сбалансированного, легко усвояемого продукта и сильнодействующего универсального лекарства.

Проростки при длительном употреблении способны справиться со множеством болезней и недомоганий, очищая организм от токсинов и вредных продуктов метаболизма, наполняя его энергией новой жизни.

Поговорим в этой статье о пророщенных семенах пшеницы: о пользе и вреде для организма, о советах врачей по их употреблению и применению.

к оглавлению ↑

Как выбрать хороший продукт и проверить качество

Ростки пшеницы продаются в отделах здорового питания в магазинах и супермаркетах.

При приобретении обязательно нужно обратить внимание на дату, указанную на пластиковом контейнере. Лучше всего покупать продукт, который датирован сегодняшним числом.

Также важны следующие параметры:

  • длина проростков. Она не должна превышать 2 мм. Это обязательное условие. При более длинных ростках в зерне начинают образовываться токсичные вещества вредные для организма человека;
  • запах. Не стоит стесняться открыть упаковку с проростками и проверить продукт на наличие посторонних ароматов. Хороший продукт не должен иметь застойного гнилостного неприятного запаха;
  • форма. Предпочтение при покупке стоит отдавать удлиненным зернам. Округлые семена относятся к зимним сортам. Их труднее разжевать, на вкус напоминают резину. К счастью, это не влияет на их лечебные качества.
  • к оглавлению ↑

    Для того чтобы быть уверенным в качестве продукта, лучше всего прорастить семена самим, в домашних условиях. Это сделать очень просто.

    Для начала нужно приобрести цельные зерна. Они продаются в магазинах здорового питания или супермаркетах. Затем их нужно замочить в воде на ночь для удаления химикатов, а также для насыщения зародыша водой.

    Утром зерна промыть проточной водой и положить на любую влажную ткань, находящуюся в керамической или стеклянной миске. Сверху ее желательно накрыть льняным полотенцем или другой тканью. Каждый вечер ткань с семенами нужно увлажнять.

    Обратите внимание

    Через три дня ростки должны проклюнуться. Их следует промыть водой и поставить в холодильник. Для проращивания целители рекомендуют использовать талую воду или настоянную на шунгите.

    Какая польза от пророщенной пшеницы для организма человека, как прорастить зерно, расскажет программа “О самом главном”:

    к оглавлению ↑

    Химический состав, калорийность, пищевая ценность и гликемический индекс

    В состав пророщенной пшеницы входит огромный спектр всевозможных витаминов, минералов и аминокислот, а также линолевая кислота, относящаяся к полиненасыщенным маслам.

    Она активизирует жировой обмен, предотвращая отложение холестерина на стенках сосудов.

    В ростках присутствует следующий набор витаминов:

    • аскорбиновая кислота, которая образуется при проращивании. В цельном зерне она отсутствует. Этот витамин является мощным антиоксидантом, укрепляет стенки сосудов и капилляров;
    • витамины группы B, а именно B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B5 (пантотеновая кислота), B6 (пиридоксин), витамин B9, отвечающие за здоровье и красоту волос, ногтей и кожи, а также за нормальное функционирование нервной системы;
  • PP (никотиновая кислота), активизирующая умственную деятельность;
  • природные фолаты для восстановления и поддержания репродуктивной функции в здоровом состоянии;
  • среди микроэлементов, входящих в состав ростков зародышей, следует выделить кальций и цинк, которые полностью усваиваются организмом.
  • Сыроеды отмечают, что после нескольких месяцев регулярного употребления пшеничных проростков у них улучшается состояние зубов, десен и даже уменьшается количество седых волос.

    Также в состав входят незаменимые аминокислоты:

    • аргинин, валин, гистидин, обладающие омолаживающим эффектом. Они выводят из организма шлаки, образующиеся при переваривании животного белка, препятствуют развитию раковых опухолей;
    • изолейцин, лейцин, метионин, способствующие удалению из печени избытка холестерина. Эти аминокислоты также могут обезвреживать вещества, чужеродные для организма;
  • цистеин, треонин, триптофан, участвующие в синтезе серотонина, поддерживающие функцию эндокринных желез. Недостаток этих аминокислот приводит к беспричинным неврозам и депрессиям;
  • фенилаланин, тирозин, отвечающие за энергичность, память и внимание.
  • Калорийность пророщенной пшеницы составляет около 200 ккал на 100 грамм. Этот показатель может немного изменяться в ту или иную сторону в зависимости от сорта пшеницы.

    Пищевую ценность можно представить таблицей:

    Питательные вещества Количество в 100 г проростков (г)
    Белки 7,5
    Жиры 1,3
    Углеводы 41,4
    Пищевые волокна 1,1

    Гликемический индекс проростков равен 15. Это очень низкий показатель. Поэтому продукт можно употреблять желающим похудеть и больным сахарным диабетом.

    Состав витаминов и микроэлементов ростков пророщенной пшеницы, их пользу и вред раскроет программа “Жить здорово”:

    к оглавлению ↑

    Полезные свойства и лечебные качества

    Ростки пшеницы называют «живой едой». Она имеет высокие биостимулирующие свойства.

    При проращивании в семени образуются ферменты, которые переводят пшеничный крахмал в состояние мальтозы, белки — в аминокислоты, а жиры — в ненасыщенные жирные кислоты.

    Это облегчает переваривание и усвоение ценных питательных веществ человеческим организмом. Проростки обладают огромной волей к жизни, которую передают человеку.

    При длительном употреблении их в пищу происходит:

    • нормализация микрофлоры кишечника;
    • значительное улучшение состояния кожи, волос и ногтей;
  • активизация иммунной системы;
  • быстрое похудение при соблюдении низкокалорийной диеты;
  • повышение работоспособности и умственной активности;
  • быстрое восстановление сил после болезни или затяжного стресса;
  • сыроеды отмечают также значительное улучшение зрения при употреблении проростков более года.
  • к оглавлению ↑к оглавлению ↑

    Пшеничные проростки рекомендуются всем взрослым людям, потерявшим веру в свои силы. Особенно они необходимы тем, кто уверился в своей непривлекательности, в том числе и для противоположного пола.

    Совокупность незаменимых аминокислот в сочетании с витаминным комплексом приводит в равновесие гормональный баланс, побуждая организм к омоложению и регенерации тканей.

    У женщин и мужчин достаточно быстро восстанавливается либидо, кожа разглаживается и очищается от прыщей. Поднимается настроение и самооценка.

    Со временем многие забывают о таких неприятных вещах как:

    • запоры;
    • сонливость и рассеянность внимания;
  • частые простуды.
  • Чем еще полезны пророщенные зерна пшеницы: у мужчин повышается качество семени, а у женщин — способность к оплодотворению. Отмечается также способность ростков пшеницы противостоять развитию онкологических заболеваний.

    Курильщики после месяца употребления «живой еды» могут спокойно отказаться от своей вредной привычки. Замечено также снижение тяги к алкоголю для любителей спиртных напитков.

    к оглавлению ↑

    Беременных и кормящих

    Женщинам в ожидании младенца рекомендуется осторожное употребление еды с высокой биологической активностью.

    Пшеничные ростки могут принести огромную пользу в первом триместре, смягчая симптомы токсикоза. Также они могут помочь сохранить беременность при склонности организма к привычным выкидышам.

    Во втором и третьем триместрах употребление проростков следует ограничить до 10 г в день. Это количество поможет полноценному формированию мозга плода и скелетных костей.

    В период лактации этот продукт необходимо исключить из рациона. Он может привести к чересчур быстрому зарастанию родничка у младенца.

    к оглавлению ↑

    Для детей

    А вот полезна ли пророщенная пшеница для ребенка? Здесь мнения официальной и народной медицины разделились.

    Врачи считают, что детям до 12 лет не стоит есть проросшие зерна пшеницы, так как это чревато преждевременным половым созреванием.

    Народные целители, напротив, уверены в благотворном действии «живой еды» на детей старше одного года. Они считают, что пшеничные ростки позволят детям:

    • повысить иммунитет и противостоять простудным заболеваниям;
    • обеспечить быстрое интеллектуальное развитие;
  • сформировать стрессоустойчивую нервную систему.
  • Скорее всего, здесь следует прислушаться к здравому смыслу и прийти к следующему выводу: детям пророщенную пшеницу есть можно при высоких физических или умственных нагрузках, если отсутствуют индивидуальная непереносимость или отвращение к продукту.

    к оглавлению ↑

    В пожилом возрасте

    Употребление пророщенной пшеницы в зрелом возрасте способно повернуть время вспять, вернув радость жизни и чистоту восприятия. Этот продукт жизненно необходим всем людям, достигшим пенсионного возраста.

    Постоянное употребление «живой еды» способно повысить энергетический потенциал, очистить организм от токсинов и шлаков, а также помочь сформировать новые пищевые привычки, соответствующие состоянию здоровья и возрасту.

    Большое количество антиоксидантов, содержащихся в зародышах пшеницы, помогут противостоять таким заболеваниям как:

    • артрит;
    • сердечная недостаточность;
  • атеросклероз и др.
  • Также регулярное употребление продукта необходимо для нормализации психоэмоционального фона и профилактики возрастной депрессии.

    к оглавлению ↑

    Потенциальная опасность и противопоказания

    Основная опасность заключается в приобретении некачественного продукта. По этой причине проращивать пшеницу лучше самостоятельно, а цельные зерна предварительно обязательно вымачивать в воде.

    Употребление пшеничных зародышей противопоказано при:

    • индивидуальной непереносимости (на лектин и аллергии на глютен);
    • наличии язвенной болезни желудка в период обострения;
  • детям до 12 лет при отсутствии высоких физических нагрузок.
  • Ростки пшеницы нельзя есть совместно с молочными продуктами. Это может вызвать метеоризм и диспепсию.

    Употребление пшеничных зародышей может принести и вред из-за содержания в них вещества под названием «лектин», которое у некоторых людей может:

    • повредить слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта;
    • расстроить работу эндокринной системы.

    Поэтому при появлении болей в области живота, головокружений и тошноты употребление проростков необходимо прекратить.

    к оглавлению ↑

    Рекомендации по употреблению и применению

    Как правильно употреблять пророщенную пшеницу в пищу в домашних условиях? Продукт рекомендуется есть один раз в сутки, утром, натощак, за 30 мин до завтрака.

    Начинать можно с 10 г (столовая ложка), увеличивая со временем количество до 30 г.

    Основная сложность состоит в том, что продукт для оптимального усвоения необходимо тщательно разжевать. Вкус в первое время нравится далеко не всем.

    Как принимать пророщенные зерна пшеницы беременным женщинам: нужно остановиться на ежедневном количестве 10 г.

    Пожилым мужчинам при хорошей переносимости продукта можно увеличить дозу до 50 г.

    Зародыши пшеницы нельзя есть совместно не только с молочными продуктами, но и с медом, цветочной пыльцой и мумие.

    Пищевые волокна ростков абсорбируют все ценные вещества в других продуктах, сводя на нет их целебное действие.

    При невозможности долго жевать, можно смолоть проростки в кофемолке. Затем, после измельчения, залить теплой водой, и медленно выпить этот целебный коктейль.

    к оглавлению ↑

    Как употреблять в кулинарии

    При термической обработке все целебные свойства пророщенной пшеницы теряются. По этой причине ее применяют при приготовлении овощных, фруктовых салатов и коктейлей.

    Коктейль «Здоровье»: для приготовления нужно взять 100 мл свежевыжатого морковного сока, смешать с 30 г пророщенной пшеницы и взбить блендером.

    Такой напиток прекрасно восстанавливает силы после интенсивной тренировки.

    Салат «Радость»: авокадо очистить и нарезать ломтиками, добавить тонко нарезанный томат. Зерна миндаля слегка обжарить, измельчить вместе с 30 г пшеничных зародышей.

    Посыпать овощи. При желании можно заправить салат лимонным соком, смешанным с растительным маслом.

    Рецептами блюд с добавлением пророщенной пшеницы делится клиника здорового питания “Фактор веса”:

    к оглавлению ↑

    В косметологии

    Для ухода за лицом и телом можно использовать зародыши пшеницы для приготовления масок и скрабов. Эти процедуры имеют сильный омолаживающий эффект, способствуют регенерации кожи, очищению ее от прыщей и комедонов.

    Для маски можно взять свежие проростки, измельчить их блендером или в кофемолке, смешать с глиной, отварным картофелем, размятым авокадо или другим наполнителем в зависимости от цели процедуры.

    Читайте также:  Ризотто с грибами - рецепты с фото, рекомендации про отбору ингредиентов, видое

    Нанести на лицо на 20 мин., смыть прохладной водой. Проводить такую процедуру нужно один раз в неделю, но только после 30 лет.

    Скраб лучше делать из сухих проростков, размолотых в кофемолке. Полученный порошок можно смешать с обычным гелем для душа и тщательно помассировать этой смесью кожу на лице и теле.

    Еженедельное применение скраба сделает кожу шелковистой, нежной и подтянутой.

    к оглавлению ↑

    Как принимать для похудения

    Пророщенная пшеница благотворно влияет на обмен веществ, очищая организм от токсинов и шлаков.

    Как правильно принимать пророщенные зерна пшеницы для похудения? Ее желательно включать в состав низкокалорийных диет.

    Продукт помогает справиться с нездоровой тягой к фастфуду, пирожным и конфетам, а также способствует пополнению организма витаминами, минералами и незаменимыми аминокислотами.

    Результатом похудения с участием зародышей пшеницы будет не только стройная фигура, но и здоровые волосы, ногти, гладкая молодая кожа.

    Диетолог Ионова расскажет о пророщенной пшенице:

    к оглавлению ↑

    В народной медицине

    Из пшеничных зародышей можно приготовить средства для лечения и профилактики заболеваний.

    Молочко: 100 г проростков измельчить и залить 200 мл воды с температурой 40 градусов, перемешать и оставить на час. Затем процедить и выпить за два приема в течение дня за 30 мин до еды.

    Это молочко нужно пить в течение месяца для профилактики остеопороза. Курс повторяют два раза в год — весной и поздней осенью.

    От анемии: 150 г зародышей пшеницы провернуть через мясорубку с равным количеством грецких орехов, кураги и фиников.

    Полученную массу нужно хранить в холодильнике. Употреблять два раза в день по столовой ложке до еды.

    При прогрессирующей близорукости: измельченные проростки в количестве 100 г смешать с 50 г топленого масла гхи, а затем растереть массу с соком одного лимона.

    Есть каждый день в количестве одной чайной ложки вечером, сочетая со 100 г сырой тертой моркови в течение трех месяцев. Курс повторяют два раза в год.

    От паразитов: для очищения организма от паразитов достаточно к ежедневному утреннему приему пшеничных зародышей добавить порошок корицы на кончике ножа.

    Это средство можно применять в течение долгого времени.

    к оглавлению ↑

    Что говорят доктора

    Врачи совершенно справедливо советуют не злоупотреблять продуктом и учитывать противопоказания, а также:

    • покупать зерна в магазинах здорового питания, а не на рынке;
    • правильно их проращивать небольшими порциями;
  • употреблять в пищу ростки с длиной не более 2 мм;
  • хранить продукт в холодильнике не дольше трех дней.
  • Официальная медицина советует сочетать лечение пророщенной пшеницей с традиционными методами, не полагаясь только на волшебный эффект от «живого продукта».

    Пророщенная пшеница — это недорогой и доступный по цене целебный продукт, и теперь вы знаете все о пользе зерен для организма мужчин, женщин и детей, о возможном вреде, о том, как его употреблять в пищу – в приготовлении блюд и рецептах для лечения болезней.

    Для достижения желаемого результата употреблять его нужно в течение продолжительного времени.

    При наличии серьезных заболеваний необходимо сочетать лечение «живой едой» с традиционными методами официальной медицины.

    Источник: https://foodexpert.pro/produkty/krupy-i-boby/proroshhennaya-pshenitsa.html

    Полезные свойства пшеницы. Вкусные рецепты каш

    Пшеница — это основной продукт питания большей части населения земного шара. Из этого злака получают муку, манную и пшеничную крупы, крахмал, клейковину. Из зародышей зерна — масло. Полезные свойства пшеницы благотворно влияют на здоровье. А проросшие зерна пшеницы используются в качестве лечебного и поливитаминного средства.

    Пшеничная крупа состав:

    • Белки — 11-11,5%
    • Жиры — 2,3%
    • Углеводы — 70,3%
    • Минеральные вещества — Калий, кальций, магний, железо, фосфор
    • Витамины  — Каротин, тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (PP), витамин E
    • Аминокислоты — Метионин, валин, изолейцин, лейцин и др.
    • В100 г продукта содержится — 365 ккал

    В зерне пшеницы нет ничего лишнего, несвойственного организму, наоборот, в нем есть все для пополнения израсходованных клетками минералов, витаминов и энергии. Уже более 100 лет ученые, занимающиеся вопросами рационального питания, говорят о высокой биологической и пищевой ценности абсолютно всех частей зерна и продуктов из него.

    В последнее время в продаже появились очень полезные виды хлеба с различными добавками, а также отруби.

    Приготовление отрубей. Куда добавлять отруби?

    • Пищевые пшеничные отруби можно добавлять практически в любые готовые блюда, заранее (за 1-2 часа до приема) запаривая их кипятком, доводя до кашицеобразного состояния. Можно добавлять отруби в еду и в процессе приготовления пищи.
    • Отруби необязательно употреблять в сухом виде. С ними можно готовить массу полезных и вкусных блюд. Вместо хлеба отруби добавляют в котлеты, вместо риса — в тефтели или фаршированные овощи, вместо манной крупы — в каши с тыквой, запе­канки, пудинги.
    • Отруби можно добавлять также в соусы, кисели, супы, желе, в выпечку и сладкие блюда.
    • Изделия из отрубей не раскатывают, а разделяют влажными руками.

    Полезные свойства пшеницы

    • Пшеница обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, со­судорасширяющим свойствами.
    • Полезна она при урологических заболеваниях, поскольку очищает мочевой пузырь и почки.
    • Пшеничные отруби снижают содержание в крови гормона эстрогена, который способствует возникновению опухолей молочных желез. Он же значительно снижает содержание в толстой кишке вторичных желчных кислот, в результате уменьшается риск заболеть раком толстой кишки.
    • Пищевые отруби используются для лечения запоров, в комплексном лечении атеросклероза, болезней желчевыводящих . путей, сахарного диабета.
    • Во многих случаях результаты лечения серьезных заболеваний при введении в рацион проросшей пшеницы превзошли самые смелые ожидания: восстанавливается цвет и густота волосяного покрова, острота зрения, координация движений, укрепляются зубы. Полностью омолаживается организм человека.
    • Известны случаи, когда благодаря проросшей пшенице излечивались такие серьезные хронические заболевания, как туберкулез бронхиальных узлов, воспаление легких, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперст­ной кишки, камнеобразование и экзема.
    • Пшеничный солод очищает организм от солей, известковых отложений, резко улучшается обмен веществ, сосуды становятся эластичными. Таким образом, предупреждается гипертония, инфаркт миокарда, стенокардия и склероз.

    Лечебные свойства пшеницы

    От сахарного диабета

    Способность пшеницы снижать содержание сахара в крови используется для лечения сахарного диабета. Для этой цели Отруби заваривают кипящим молоком Или кипятком до кашицеобразного состояния, Немного остужают, постоянно помешивая. Принимают во время еды по 1 ст. ложке 3 раза в день.

    От нарывов

    Мякиш пшеничного хлеба, намоченный в горячем молоке, приложить к нарывам и опухолям для их рассасывания.

    От бесплодия

    Свежий сок из зародышей или из незрелой пшеницы пить по полстакана 2-3 раза в день за 20 минут до еды для лечения бесплодия у мужчин и женщин.

    От кашля

    1 ст. ложку отрубей залить стаканом кипятка, довести до кипения, не кипятить. Добавить мед и принимать по полстакана.

    Профилактика

    Пшеничный солод делает организм невосприимчивым к простуде, что очень важно в осенне-зимний период.

    Проросшая пшеница

    Становится популярным лечение проросшей пшеницей. Зерно тщательно промывают водой, сливают ее, оставляя в миске столько, чтобы она была на уровне верхнего слоя зерна, но не покрывала его сверху.

    Мисочку ставят в теплое место, накрыв салфеткой, но не плотно. Как только появятся ростки до 1 см длиной — лекарство готово. Его можно грызть как семечки, добавлять во все салаты, готовить из него солод.

    А можно провернуть через мясорубку и добавлять в разные блюда: каши, салаты, запеканки, домашнюю выпечку.

    Каша из проросшей пшеницы

    Проросшую и высушенную пшеницу размолоть в мясорубке и залить кипящим молоком в соотношении 1:1. И варить кашу.

    Пшеница с медом

    На 1,5 стакана пшеничной крупы взять полстакана воды, 100 г меда, изюм по вкусу.

    Пшеницу замочить на 7-8 часов, затем разложить на двойной влажной марле и оставить на 2-3 дня для проращивания. Проросшую пшеницу промыть в проточной воде. Мед прокипятить с водой до загустения, полить этой массой пшеницу и оставить в прохладном месте на 1-2 часа. При подаче посыпать изюмом.

    Каша из пшеничной крупы на молоке

    Взять 250 г пшеничной крупы, 1,1 л молока, полстакана жирных сливок, четверть стакана коричневого сахара, 2 яйца, пол чайной ложки молотой корицы, щепотку измельченного мускатного ореха, соль по вкусу.

    В кастрюле вскипятить воду и всыпать в нее пшеничную крупу. Уменьшить огонь и готовить кашу под крышкой около 30 минут, пока пшеница не станет мягкой. Слить отвар в отдельную емкость (он пригодится позже) и добавить молоко, сливки, посолить, приправить корицей, коричневым сахаром и мускатным орехом.

    Продолжать варить кашу до тех пор, пока жидкость практически испарится, не забывая время от времени помешивать. В другой кастрюле взбить яичные желтки, постепенно влить полстакана пшеничного отвара, размешать, после чего вылить в кастрюлю с кашей. Кашу перемешать, проварить еще 5 минут.

    Готовую кашу разложить по тарелкам и посыпать коричневым сахаром.

    Источник: http://pitall.ru/poleznye-produkty/krupy-orehi-boby/poleznye-svojstva-pshenitsy

    Пророщенная пшеница: польза и вред, как едят, применение для женщин, детей, мужчин, при беременности | Народная медицина

    Многие люди сегодня мало знают о том, чем полезны пророщенные зерна пшеницы. Встречая их на полках магазинов, они «подозревают» об определенном воздействии на здоровье, но в свою корзину все-таки не кладут…

    Причиной тому могут быть сомнениями во вкусе, другие предрассудки. Тем не менее, речь идет о природном даре, который следует попробовать.

    Влияние молодого злака на организм

    Это заслуживает внимания, не так ли?
    С таким высоким содержанием витаминов вполне логично, что живые семена обладают лечебными и регенеративными эффектами. Используются для лечения диабета, сосудистых заболеваний, нарушений обмена веществ и других проблем со здоровьем.

    Источник ферментов

    Ферменты – это основные катализаторы всех химических процессов в живом организме. Без них правильное пищеварение, метаболические, регенеративные процессы и зрелый иммунитет – невозможны.

    Для хорошего здоровья и крепкой иммунной системы необходимо, чтобы ферменты в организме находились в достаточном количестве и были активными.

    Идеальная пища?

    Химический состав пророщенной пшеницы представлен витаминами, минералами, всеми основными легкоусвояемыми белками. Содержит ряд упомянутых активных ферментов, нуклеиновых кислот, витамин B12.

    Высокий процент антиоксидантов способствует устранению повреждений, вызванных свободными радикалами (веществами, поражаемыми клетки и ускоряющими процесс старения).

    Что происходит, когда семена прорастают?

    В процессе прорастания возрастает щелочность, происходит увеличение содержания питательных веществ:

    • витамины – на 500%;
    • фолиевая кислота – на 600%;
    • рибофлавин (витамин B12) – на 1300-2000;
    • белки и нуклеиновые кислоты – на 30;
    • ферменты – в 10-20 раз.

    Каждое прорастающее семя содержит в себе питательную энергию для роста здорового растения. В процессе проращивания пшеничных семян повышается усвояемость и использование питательных веществ при употреблении в пищу. Речь идет о более богатом источнике белка, чем другие животные или растительные источники.

    Согласно отзывам специалистов (и потребителей, что немаловажно), регулярное потребление дара природы обеспечивает следующие эффекты на организм:

    1. Существенное улучшение пищеварения.
    2. Повышение иммунитета.
    3. Детоксикация организма.
    4. Профилактика и лечение простуды, гриппа и других инфекционных заболеваний.
    5. Профилактика и лечение рака.

    Ростки сегодня можно купить в сетях некоторых супермаркетов или прорастить зерна самостоятельно.

    Проращивание зерна

    Современный ритм жизни с постоянной спешкой и исходящими проблемами со здоровьем – это повод попробовать что-то вкусное и полезное.

    Как насчет проросшей пшеницы?
    Ее восхитительный, сладковатый, свежий вкус непременно очарует вас. Это – витаминная бомба, которую организм поприветствует после долгой зимы.

    Читайте также:  Силиконовые щипцы из китая - характеристика прибора, цена, видео

    Приготовление природного средства вовсе не сложное.
    Вам понадобится только пшеница, несколько посудин и около 2-3 дней терпения.

    Важно

    Результатом употребления будет выразительное улучшение самочувствия, которое обеспечат белки, жиры, витамины Е, В1, В2, цинк, железо, марганец, медь. А главное, несравнимую энергию развивающейся растительной жизни.

    Статья для Вас:  Виды меда, его характеристики и лечебные свойства

    Давайте, посмотрим, как прорастить семена самостоятельно.

    Начните с выбора семян

    Семена должны быть чистыми и здоровыми, поэтому следует отобрать поврежденное грязное семя (при прорастании оно может начать гнить и заражать здоровое сырье).

    Замачивание

    Вы перебрали пшеницу, теперь дайте ей пить: намочите в холодной, чистой воде на 24 часа. Несколько раз меняйте воду, чтобы не началось брожение. По истечении суток появятся немного опухшие края.

    Это – подходящее время для вливания воды и обеспечения хорошего места для прорастания. Идеальная температура составляет около 20-25°C, поэтому будет достаточно обычной комнатной температуры.

    Процедите и уложите

    Идеальный вариант – выкладывание сырья в сухую тарелку, прикрытие салфеткой тонким полотенцем. Можете использовать стакан, подходит пластиковая коробка. Выбор посуды зависит от количества семян.

    Важно не выкладывать их высоким слоем, оптимальная толщина слоя – 1-2 см, с проникновением воздуха между отдельными зернами. Важен также доступ свежего воздуха для предотвращения появления плесени и гниения.

    Не беспокойтесь о риске высыхания, пшеница «втянула» влажность, и хотя на поверхности она выглядит несколько сухой, внутри уже происходит рост нового растения.

    Несколько раз в день (2-3 раза) повторно промывайте пшеничные семена чистой водой. Это удалит загрязнения, сохранит влажность. На следующий день можете использовать полезный продукт.

    Как хранить?

    Хранение пророщенной пшеницы не требует особого внимания. Поместите ее в холодильник в вентилируемой посуде – продукт так может храниться около недели.

    Лучшим вкусом зерна обладают в первые дни после прорастания. Это время характерно самой большой пищевой ценностью.

    Пророщенная пшеница лучше усваивается организмом человека. Крахмалы трансформируются в простые сахара (благодаря чему зерна приятно сладкие), жиры – в простые жирные кислоты, белки расщепляются на аминокислоты.

    Также изменяется содержание клейковины (глютена), которая лучше переносится телом.

    Блюда и продукты из нее – лакомства или лекарства?

    Из полезного продукта можно приготовить различные блюда, несущие пользу для здоровья. Рекомендуется для беременных женщин, поскольку существенно снижает риск выкидыша.

    При грудном вскармливании пшеничные ростки обеспечивают грудничку много важных веществ, которые проникают в молоко мамы.

    Сколько их есть в день?
    Рекомендуемое количество – 50-100 г/сутки.

    Квас

    Квас – это напиток, всегда присутствующий в рационе сторонников ЗОЖ. Как его приготовить? Легко! Измельчите пророщенные зерна, всыпьте в стеклянную банку (до 1/3 объема). Залейте охлажденной кипяченой водой.

    Примерно, через 12 часов (после появления характерного кисловатого вкуса) можно добавить мед по вкусу. Спустя сутки напиток готов.

    Мука

    Для приготовления здоровых диетических блюд, подходящих для питания больных диабетом, производится мука из пророщенной пшеницы. Продукт сохраняет все полезные свойства ростков. Муку сегодня легко приобрести в магазинах здорового питания или приготовить самостоятельно (измельчив сырье на мясорубке).

    Совет

    Из муки можно приготовить здоровый хлеб. Такая выпечка подходит для употребления при похудении, но не более 300 г в день.

    Хлеб

    Для выпечки основного продукта питания – хлеба – можно использовать чистую муку из пророщенных зерен пшеницы. Тесто готовится, как для обычного хлеба.

    Подготовка теста и выпечка хлеба
    Сырье для 2 небольших хлебов:

    • 3 стакана муки из пророщенных семян;
    • 3 стакана теплой воды;
    • 1 ст.л. кукурузной муки или отрубей для посыпки (не обязательно).

    Процесс приготовления:

    • добавьте в муку воду, вымешивайте тесто руками 10 минут;
    • сформируйте 2 небольшие хлеба;
    • выпекайте на противне, посыпанным небольшим количеством отрубей или кукурузной муки (предварительный нагрев печи не требуется);
    • выпекайте при температуре 93-135°С в течение 2-3 часов;
    • дайте хлебу остыть до комнатной температуры;
    • хлеб лучше всего нарезать тонкими ломтиками.

    Закваска

    Хлеб можно печь по рецепту, подобному дрожжевой выпечке.
    Для этого приготовьте закваску.

    Вам нужно:

    • проросшая пшеница – 1 стакан;
    • ржаная мука – 1 ст.л.;
    • сахар или мед – 1 ст.л.

    Утром (около 11:00 часов) промойте и измельчите зерно, высыпьте в кастрюлю, добавьте остальные компоненты, обмотайте кастрюлю полотенцем, поставьте в тепло. На следующее утро закваска готова. Используйте ее вместо дрожжей.

    Сок

    В народной медицине и кулинарии используется также сок из пророщенной пшеницы. Речь идет не о соке, как таковом, а о фреше, приготовленном путем измельчения зеленых ростков (до 15 см – после превышения этой высоты польза уменьшается) в блендере.

    Для повышения полезных свойств рекомендуется добавлять овощи (особенно, листовые), фрукты.

    Как принимать сок?
    Рекомендуемое количество – 250 мл в день (если добавляете другие компоненты, то больше – 400 мл).

    Молоко

    Для приготовления молока из пророщенных ростков вам нужно:

    • 1 стакан зерен;
    • 4 стакана воды;
    • 1/2 стакана изюма.

    Предварительно намочите изюм, после смягчения измельчите его вместе с зернами до консистенции кашицы. Добавьте охлажденную кипяченую воду. Перемешайте, процедите. Жидкость храните в холодильнике.

    Салат

    Из полезного сырье можно приготовить салат, благотворно влияющий на здоровье.

    Вам нужно:

    • 1 стакан ростков;
    • 1/2 красного или желтого перца (можно использовать маринованный перец);
    • 1 небольшая банка консервированной кукурузы;
    • 1 горстка гороха (предпочтительно, из свежих стручков, но консервированный также подойдет);
    • 1/2 луковицы;
    • кусочек красной капусты (измельченный);
    • кусочек лука-порея (около 3 см);
    • соевый соус;
    • соль.

    Пророщенное зерно выложите в миску, добавьте остальные компоненты, перемешайте. Добавьте соевый соус по вкусу, посыпьте любимыми специями и подавайте.

    Каша

    Из полезного сырья можно приготовить самую здоровую кашу в мире!

    Вам нужно:

    • 150 г пшеничных ростков;
    • 600 мл соевого напитка (например, «Alpro»);
    • 1 ч.л. молотой корицы;
    • 1/2 ч.л. измельченного фенхеля;
    • 1 ст.л. кленового сиропа.

    Поместите зерна в блендер, залейте соевым напитком, смешайте до мягкой консистенции. Добавьте молотую корицу, фенхель, вылейте в кастрюлю, варите на медленном огне.

    Постоянно перемешивайте, иначе каша пригорит. Варите 2-3 минуты. В конце варки добавьте кленовый сироп.

    На тарелке посыпьте каше корицей, измельченным арахисом или другими орехами, добавьте сахар или альтернативный подсластитель.

    Примечание: каша хорошо усваивается, подходит для людей с ослабленной функцией поджелудочной железы, требующей соблюдения диеты.

    Масло

    Масло из пшеничных ростков холодного отжима – универсальный продукт. Применяется не в кулинарии а в косметологии. Приготовить его дома достаточно сложно, поэтому рекомендуется покупать готовый продукт.

    Масло имеет хороший вкус и легко усваивается. Его лечебные свойства представлены замедлением процесса старения. Масло содержит высокую долю незаменимых жирных кислот и натуральных коферментов Q 10, витаминов B, D и E, фосфора, железа.

    Для женщин полезно содержание женского гормона эстрогена, для мужчин – способность стимулирования организма, благодаря чему масло используется спортсменами для повышения производительности.

    Использование в косметике:

    1. Восстановление, питание, разглаживание кожи.
    2. Улучшение состояния волос, добавление блеска, предотвращение выпадения.
    3. Омоложение кожи, замедление процесса старения.
    4. Укрепление ногтей.

    Целебные свойства:

    1. Защита клеток от свободных радикалов – благодаря содержанию витамина Е, мощного антиоксиданта.
    2. Облегчение симптомов климакса, помощь при обильных менструациях.
    3. Облегчение мигрени.
    4. Лечение бессонницы, вызванной стрессами.
    5. Положительное влияние на неврологические проблемы.
    6. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
    7. Поддержка потенции.
    8. Устранение воспаления суставов, мышечных спазмов.
    9. Снижение кровяного давления.
    10. Снижение холестерина.
    11. Положительное влияние на мозг, сердце, кровеносные сосуды.
    12. Улучшение иммунитета, защита организма.

    Как употреблять масло?
    Добавляйте его в различные блюда (салаты, рыбные блюда, картофель и т.д.). Народная медицина рекомендует его прием утром натощак по 1 ч.л.

    В сфере косметологии масло добавляется в кремы, лосьоны, используется для обертывания волос, втирается в ногти… Храните его в холодильнике, защищайте от света. Масло нельзя подвергать термообработке, поэтому добавляйте его в готовые блюда.

    Предрассудки и мифы

    Около пророщенной пшеницы ходит ряд мифов, препятствующих применение здорового продукта. Давайте, опровергнем их!

    Миф №1 – нехороший вкус

    Люди, которые чаще всего утверждают и твердо стоят за своими взглядами, на самом деле, никогда не пробовали полезность!

    Правда: если неправильно приготовить кукурузу или горох, они также не будут вкусными. Вкус зависит от способа употребления. Попробуйте указанные выше рецепты – вы измените свое мнение.

    Миф №2 – ядовитость

    Некоторые дары природы ядовиты, причем это утверждение относится ко многим продуктам. Ели ли вы когда-нибудь сырой картофель, фасоль, сою? Скорее всего, нет.

    Правда: некоторые «экстремалы» воспринимают (и рекомендуют) употреблять только сырую пищу. Не делайте этого. Не только ростки, но и овощи могут быть заражены опасными бактериями (например, сальмонеллой), поэтому гигиена на кухне очень важна. Перед применением их следует надлежащим образом промыть в холодной воде.

    Обратите внимание

    Миф №3 – метеоризм

    Многие люди знают о пользе для здоровья бобовых, овощей, фруктов. Одна из причин, почему они избегают их включения в рацион, – дискомфорт в кишечнике. Люди ошибочно полагают, что все здоровые и рекомендуемыми врачами продукты, характеризуются высоким содержанием клетчатки, следовательно, вызывают дисгармонию в кишечнике.

    Правда: все наоборот. Отсутствие метеоризма после употребления пророщенной пшеницы связано с тем, что при прорастании сложные сахара в зерне превращаются в простые и легко усваиваемые.

    Противопоказания

    Кроме пользы пророщенная пшеница может принести и вред; согласно советам врачей ее употребление не рекомендуется для детей до 12 лет.

    Ввиду содержания глютена люди с непереносимостью этого вещества входят в группу, для которой здоровый продукт противопоказан.

    Все остальные категории людей могут в полной мере использовать пользу пророщенной пшеницы для организма.

    Источник: https://happiness-and-beauty.ru/proroschennaya-pshenica-polza-i-vred.html

    Каша из пшеницы цельной польза и вред

    Среди множества злаковых культур, которые человек использует с незапамятных времен, пшеница, появилась в обиходе, сравнительно, недавно. Сейчас же свой рацион без изделий из этого зерна нам, пожалуй, уже трудно представить.

     

    Из нее делают муку разных сортов, которая применяется в хлебобулочной промышленности, для изготовления макаронных изделий, тортов, пирожных. Из уникального зерна, обладающего множеством полезных свойств, готовят сухие завтраки, мюсли.

    Большой популярностью пользуются и каши из пшеницы.

    Полезные свойства каши из пшеницы

    1. Чем крупнее помол, тем больше полезных элементов сохранено в пшеничной крупе, из которой готовится каша. Это и клетчатка, и витамины, и минеральные вещества.
    2. Благодаря клетчатке, пшеничная каша показана для ЖКТ.

      Она способствует нормальному пищеварению, является прекрасным средством борьбы с дисбактериозом, профилактикой запоров, других проблем и заболеваний кишечника и желудка.

    3. Восстанавливает клетчатка, находящаяся в пшеничной каше и жировой обмен в клетках, если он нарушен. Очищает организм от токсинов, шлаков.

      Благодаря регулярному употреблению этого блюда, можно быть спокойными за состояние сосудов. Эластичность и упругость им обеспечат те компоненты, которыми богата пшеница.

    4. Считается пшеничная каша и отличным продуктом для профилактики заболеваний сердца, а также нервной системы. Помогает она и иммунитет восстановить, улучшить обмен веществ.

    5. Есть в блюде этом и вещества, влияющие на уровень эритроцитов в крови, например такие, как витамины группы B. Другие же витамины, точнее целый комплекс, а также минеральные вещества, способствуют улучшению зрения, укрепляют костную систему. Благотворно влияют они и на кожу волосы.

    6. Низкий гликемический индекс и способность регулировать уровень глюкозы, делает кашу пшеничную приемлемой для питания больных диабетом, а также в рационе людей, которые стремятся сбросить лишний вес.

    Противопоказания

    • Блюдо нельзя вводить в рацион людей, страдающих тяжелым недугом, который называется целиакия. При этом заболевании в рационе вообще не должно быть продуктов, приготовленных из злаковых культур, в том числе и пшеничной каши.
    • Не рекомендуют это блюдо и больным с диагнозом – гастрит. Но и здесь есть своя особенность. Гастрит именно с пониженной кислотностью. Не показана каша пшеничная и при метеоризме, а также сразу же после операций, особенно на внутренних органах.
    • Не смотря на определенную пользу, нельзя пшеничной кашей, все-таки, злоупотреблять., как, пожалуй, и любым другим продуктом. Рацион должен быть сбалансированным и включать блюда и из круп, и из овощей, фруктов, мяса, рыбы.

    Некоторые рекомендации

    1. Покупая крупу для каши из пшеницы, необходимо соблюдать определенные правила. Старайтесь приобретать фабрично расфасованный продукт. На упаковке обязательно найдите указания о сроке пригодности, а также дате изготовления.
    2. Пшеничную крупу рекомендуют хранить месяцев до десяти.

      Не стоит пользоваться просроченными продуктами, ведь полезные вещества в них вряд ли сохраняются. К тому же, может появиться плесень и грибковые образования. Это меняет вкус каши и вредит здоровью.

    3. Некачественным считается и крупа, в которой завелись жучки, или же обнаружены другие примеси.

      Каша из такого продукта может вызвать аллергические реакции, расстройства пищеварительной системы.

    4. Перед приготовлением, крупу обязательно следует промыть. Даже если она герметически упакована. Этим можно избежать неприятных нюансов в виде потрескивающих на зубах камушков или насекомых, которые могут завестись в крупе.

    5. Кстати, чтобы эти самые насекомые не испортили вкус вашей будущей каши, не покупайте крупу впрок. Если она будет храниться долго, то могут и вредители появиться, и плесень, да и полезность ее поубавиться.
    6. Чтобы каша получилась вкусной и приносила пользу, надо уметь еще правильно крупу хранить.

      Лучше это делать в сухом и, к тому же, хорошо проветриваемом помещении. Если это просто кухонный шкафчик, то крупу надо пересыпать в герметически закрывающуюся емкость. Можно использовать стеклянную банку, керамическую посуду, глиняную, а также пластиковую и металлическую.

    Приготовление пшеничной каши

    Чтобы максимально использовать всю полезность крупы из пшеницы, следует знать, как кашу пшеничную готовить. Прежде всего, определитесь с консистенции блюда. Если нравиться каша рассыпчатая, то следует засыпать крупу в кипящую воду. Дождавшись, когда вся смесь хорошенечко закипит, огонь уменьшаем и кашу упариваем. Готовым блюдо будет минут через двадцать после закипания.

    Воду, в которую засыпаем крупу, необходимо немножко подсолить. А вот после того, как кашка пшеничная будет готова, в нее и разные вкусности и полезности можно добавить. Подойдут свежие фрукты, ягоды, сухофрукты, мед,

    молоко

    . Можно добавить и просто масло сливочное или любой другой жир. Подают к такой каше и мясную подливку. Зависит все от предпочтений каждого и от того, в каком качестве пшеничная каша понадобилась.

    Например, как блюдо диетическое она готовится на воде. Уже в готовую кашу можно добавить немножечко растительного масла, которое содержит минимальное количество калорий. Предпочтительнее использовать, конечно же,

    оливковое

    или

    льняное

    .

    А если любите сладкое, и противопоказаний в виде лишних килограмм нет, то можно приготовить вкуснейшую пшеничную кашу с сахаром и сливками. Иногда пробуйте и экспериментировать. В любом виде пшеничная каша, если, конечно же, ею не злоупотреблять и  применять для приготовления качественную крупу, принесет пользу.

    Источник: http://polza-ili-vred.ru/kasha-iz-pshenicy-cel-noy-pol-za-i-vred.html

    Сок пшеницы: свойства, способ изготовления

    Целительные свойства сока объясняются его удивительным составом. На 70% процентов он состоит из хлорофилла – удивительного вещества, которое сходно по строению с гемоглобином, но содержит не железо, а магний. Хлорофилл обладает антиоксидантными, противораковыми, дезинфицирующими свойствами.

    В состав сока из пшеничных ростков входят:

    — 19 незаменимых белковых соединений – аминокислот;

    — 100 важнейших микронутриентов: минералов и витаминов, в том числе все витамины группы В;

    — ферменты;

    — протеины;

    — макронутриенты: белки, углеводы;

    — пищевые волокна.

    Восхитительный живительный коктейль насыщает организм всеми полезными и важными для нормальной жизнедеятельности веществами. Всего 30 мл сока содержит столько же минералов и витаминов, сколько содержится в 1 кг полезных зеленых овощей. Уникальный напиток превосходит по содержанию кальция, железа и аскорбиновой кислоты «эталонные» продукты: молоко, шпинат и апельсин.

    Целительные свойства сока из пшеничных ростков:

    — нормализует обменные процессы;

    — омолаживает и укрепляет организм, замедляет старение;

    — очищает мочевыделительную и кишечную систему;

    — повышает потенцию;

    — насыщает кровь кислородом;

    — стимулирует выработку инсулина, что важно для диабетиков;

    — снижает повышенное артериальное давление;

    — обладает рассасывающим свойством в отношении доброкачественных новообразований;

    — способствует быстрой регенерации тканей при ожогах, кожных инфекциях, угрях, язвах;

    — минимизирует вред углекислого газа;

    — эвакуирует шлаки, яды, токсины;

    — укрепляет ногти, волосяные луковицы, останавливает облысение.

    Оздоровительный эффект от приема сока наступает примерно через 3 недели регулярного применения. Судя по отзывам, сок пшеницы может помочь людям, страдающим от смертельно опасных недугов: рака и ВИЧ-инфекции.

    Для приготовления напитка нужны ростки пророщенной пшеницы размером от 8 до 10 см. Сделать сок пшеницы очень просто, никаких специальных приспособлений не требуется.

    Пучок зелени нужно нарезать в емкость для блендера, добавить 30 мл воды и пюрировать. Выпить сразу же. Если блендера нет, ростки можно пропустить через мелкую решетку мясорубки и затем отжать через марлю. Еще один вариант – использовать мощную соковыжималку.

    С профилактической целью принимать сок из пшеничных проростков натощак в количестве от 30 до 60 мл в сутки. Для исцеления хронических недугов дозу следует удвоить.

    Сок пшеницы – чудесное, совершенно безопасное средство оздоровления и укрепления иммунной системы. Он дарит здоровье, красоту и долголетие.

    Источник: http://www.wday.ru/krasota-zdorovie/sok/sok-pshenitsyi-svoystva-sposob-izgotovleniya/

    Растительное молоко

    Растительное молоко — основа вкусных блюд, супов и напитков!

    Как сделать растительное молоко? Из каких продуктов делают растительное молоко? Чем оно полезно? Несколько рецептов растительного молока: молоко из орехов, из мака, из риса и пшеницы. Откроете для себя новые грани полезных растений!

    Я всех приветствую в своей новой статье. Дачный салат мы с вами сделали, а сегодня речь пойдёт о молоке.Молоке необычном и растительном. И такое бывает?

    Важно

    Да, бывает и такое. Из многих растительных продуктов можно сделать растительное молоко. Название говорит само за себя. И сегодня я представляю вам обзор рецептов растительного молока.

    Один из самых лакомых напитков – это растительное молоко. Оно утоляет не только жажду, но и голод. По вкусовым и качественным характеристикам оно может отличаться от животного в зависимости от продукта, из которого изготовлено. Общим же сходством остается густая консистенция и белый цвет, иногда с бежевым оттенком.

     Растительное молоко — замена обычному молоку

    Главным достоинством растительного молока считается отсутствие холестерина, молочных белков, промышленных добавок. Поэтому им могут спокойно наслаждаться аллергики, не говоря уже о приверженцах здорового образа жизни.

    Молоко из орехов и проростков — это огромное количество микроэлементов и витаминов, это энергия жизни и молодости. Таким молоком можно легко заменить обычное молоко, которое имеет множество недостатков. О которым  я расскажу в ближайшей статье.

    Растительное молоко можно приготовить из:

    — орехов;

    — мака;

    — риса;

    — тыквы;

    — овсянки и т.д.

    Вариантов множество. Рассмотрим некоторые рецепты, чтобы стол был разнообразнее. А летом актуальность таких напитков очень высока. Пьют в охлажденном виде.

    Маковое молоко

    150 г мака замачивают в воде на несколько часов, а потом процеживают через марлю, осторожно отжав остатки воды. Мак перемешивают блендером, постепенно добавляя 500 мл воды.В зависимости от мощности прибора на приготовление уходит до 10 минут. Можно добавить мед и корицу по вкусу или любую другую пряность.

    Достать семена мака совсем не просто в наше время, но вполне возможно. Мак используется как основа многих медицинских препаратов. А вот в в продаже его встретишь не часто. По содержанию кальция маковое молоко обгоняет молоко обычное и это факт.

    Овсяное молоко

    1 стакан овсянки замачивают на ночь в  воде примерным объемом 3 стакана. На следующий день перемешивают блендером и процеживают. В молоко добавляют любимые пряности, сахар или ваниль.

    Можно добавить немного растительного масла и наше овсяное молоко готово. Можно сделать на основе овсяных хлопьев овсяную кашу. Подпишитесь на новости блога чтобы не пропустить 2 рецепта вкуснейшей Сыроедческой каши с овсяными хлопьями! Скоро!

    Рисовое молоко

    Очень важно качественно промыть рис, лучше несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Пол стакана риса варят в 5 стаканах воды на самом медленном огне с закрытой крышкой.

    Когда рис окончательно разварится, добавляют  мед и перемешивают блендером. Останется только процедить напиток. (Важное примечание: используется только коричневый рис!)

    Ореховое молоко

    Особенность рецепта в том, что кешью не надо замачивать вообще, а молоко не нуждается в процеживании. Надо просто смешать в блендере полстакана кешью и 2 стакана воды. Как обычно, добавить по вкусу подсластитель. Молоко выйдет жирным, очень сытным.

    По такой технологии можно сделать молоко из любых видов орехов. Вы уже знаете как сделать миндальное молоко. А оно в свою очередь является основой для многих супов, примеру миндального супа с изюмом. Прелесть!

    Пшеничное молоко

    Нужна не сама пшеница, а стакан ее проростков. Перемешать их в блендере, добавив по вкусу мед, изюм или другие сухофрукты. Процедить и пить.

    Это один из лучших рецептов. Молодые ростки пшеницы, именно пшеничные ростки очень полезны, являются бомбой микроэлементов и полезных веществ.

    Молоко из пшеницы рекомендуется пить каждый день. Такое молочко можно сделать из многих злаков, из ростков гречи, ржи.

    Растительное молоко — основа супа, каши и напитков!

    Любые продукты, будь то основа для молока (орехи, семена) или добавки (сухофрукты) должны быть свежими. Как говорил месье Воланд: «Свежесть может быть только первая, она же единственная!». Большинство рецептов без тепловой обработки, а в таком случае любой неприятный привкус испортит весь напиток.

    Кроме приготовления супов из растительного молока, молоко может служить основой для разных напитков. С растительным молоком хорошо сочетается банан. Поэтому из любого молока можно приготовить банановый смузи, а можно коктейль с инжиром. Вариантов употребления масса.

    Вместо сахара желательно использовать полезные добавки: мед, сок агавы, стевия, натуральные сиропы, бананы.

    Вот из растений мы делаем растительное молоко. А растительное молоко будет основой для растительного супа, растительной каши и вкусных напитков.

    Жду от вас отзывов на тему статьи, а я пойду готовить новый вкусный рецепт.Рецепт овсяной каши уже меня ждёт. Буду готовить, и скоро поделюсь с вами. Не пропустите!

    Рейтинг: 5 из 5 (2 голоса)

    Источник: https://byuanov-ed.ru/rastitelnoe-moloko/

    Ссылка на основную публикацию