Яблоневый сад и осенние сорта яблонь + видео

9 средних или осенних сортов яблонь с характеристиками

Плоды с яблонь осенних сортов начинают собирать в конце августа или начале сентября. Массовой падалицы яблок в данном случае не будет. Чтобы не пропустить оптимальные сроки сбора урожая, рекомендуем ориентироваться на следующие показатели – если под деревом лежит 5-7 яблок, можно начинать сборочные работы.

Поскольку особой дружностью осенние сорта не отличаются, собирают их обычно в несколько заходов (но может хватить и двух). Срок хранения плодов продолжительный – примерно 3 месяца. Соблюдайте условия складирования яблок, иначе они станут рыхлыми, утратят сочность. Большинство сортов подходят для переработки.

Популярные сорта

Рассмотрим самые популярные среди российских садоводов осенние сорта яблок.

Жигулевское

Жигулевское – осеннее яблоко. С учетом местности произрастания его могут относить к поздне- или раннеосенним сортам. Получен сорт был самарскими селекционерами путем скрещивания Боровинки с Вагнером.

Сорт имеет высокую урожайность, дает крупные плоды круглой формы и темно-красного цвета, с кисло-сладким вкусом. Кожица маслянистая, блестящая, плотная. Семенники закрыты, гнездо имеет форму луковицы.

Урожай снимают несколько раз за сезон. При отсутствии пчел завязываются плоды плохо. Зимостойкость ниже средней, плоды массово начинают созревать в начале или середине сентября.

Коричное полосатое

Коричное полосатое – старый селекционный сорт, который иногда еще называют Коричневым полосатым. Специально его не выводили – хватило естественного опыления. Деревья крупные, имеют разветвленную мощную крону и хорошие показатели морозостойкости. У взрослых деревьев ветки свисают, у молодых крона четко сформирована. Схемы формирования кроны яблони описаны тут.

Сучья отходят от ствола под острым углом, сопротивляемость к заболеваниям средняя. Плоды образуются на концах побегов. Вегетативные побеги маленькие, имеют слабовыпуклую форму.

В период плодоношения сорт вступает поздно – примерно на 7-10 год выращивания и имеет среднюю урожайность .

Осеннее полосатое (Штрефлинг)

Один из наиболее популярных сортов в средней российской полосе. Деревья Штрефлинг рослые, имеют котлообразную широкую крону, поникающие мощные ветви. Плодоношение смешанное, часть плодов находится на коротких кольчатках.

Побеги коричневые, толстые, сильно опущены. Однолетки лучше всего растут в питомниках. Листики широкие и круглые, не изгибаются. Плоды сорта Осеннее полосатое вырастают крупными, имеют коническую форму и неодинаковые бока.

Поверхность плода гладка, кожура тонкая, с восковым налетом.

Съемная зрелость наступает примерно в начале сентября. В холодильнике плоды можно хранить до начала декабря месяца. Используйте их свежими или для приготовления соков. Плодоношение начинается на 8-9 году. Урожайность высокая, зимостойкость выше среднего.

Уральское наливное

Уральское наливное – еще один осенний сорт, который был выведен на плодоовощной селекционной станции Челябинска. Его автор – П.А. Жаворонков. Плодоносит сорт хорошо, морозостойкость имеет высокую.

Крона густая, кора светлая, имеет зелено-серый оттенок. Если использовать копулировку, то черенок зацветет в первую весну. Плодоношение встречается в том числе на прутках, плодушках, прошлогодних приростах. Побеги коричнево-зеленые, достаточно тонкие.

Яблочки одномерные, имеют длинные плодоножки и правильную форму. Даже в перезрелом виде плоды могут долго держаться на дереве. Плодоношение стабильное, урожайность повышается постепенно.

В уходе сорт не прихотлив, но требует формовки крон и обрезки.

Пошаговая инструкция по прививке яблонь весной представлена в этой статье.

Избранница

Яблоко Избранница селекционеры вывели после Великой отечественной войны, сорт до сегодняшнего дня пользуется высоким спросом. Он имеет уникальный по содержанию ценных веществ состав и вкусную мякоть.

Срок хранения большой, но нужно строго соблюдать условия. Плоды складывайте аккуратно, не повреждая их кожуру, в ящики, выложенные газетами или бумагой. Оптимальное место для хранения яблок – темный и сухой погреб.

Сорту требуется опыление. Рост средний, крона округлая, ветки достаточно редкие. Вверх дерево растет медленно, боковые части разрастаются активно и нуждаются в обрезке. Побеги толстые и опущенные, почки плотно прижимаются к веткам. Плоды яркие, под кожицей можно рассмотреть много мелких точек. Сорт идеально подходит для переработки.

Бессемянка мичуринская

Бессемянка мичуринская – селекция И.В. Мичурина, полученная из Скрыжапеля и Бессемянки Комскинской. Сорт подходит для выращивания в большинстве регионов России. Яблоки имеют высокие товарные характеристики. Культура относится к экологически устойчивым и урожайным. Главный ее недостаток – осыпаемость плодов, затрудняющая их дальнейшее хранение.

Мякоть имеет приятную консистенцию и кремовый оттенок, является ароматной и сочной. Вкус десертный, с винными нотками. Ароматические и вкусовые качества характерные, зимостойкость, устойчивость к различным заболеваниям, грибкам высокая.

Яблоня сорта Бессемянка мичуринская.

Анисы алый и полосатый

Анисы – популярные «домашние» сорта родом с Поволжья. Они представлены большой семьей клонов, которые имеют общие черты и различия. Деревья сильнорослые, с полушаровидными кронами.

Ветки прочные, нормально выдерживающие даже очень значительные урожаи. Плоды очень яркие и красивые, имеют разлитый румянец, богаты витаминами и другими ценными веществами, имеющие характерный анисовый привкус.

Лежкость плодов высокая, продуктивность тоже. Сорт является морозостойким.

Макинтош

Сорт Макинтош был выведен в конце 20 века в Канаде. Особым спросом сегодня он пользуется в Англии и Северной Америке, неплохо плодоносит в средней российской полосе, на Украине. Плоды средние и крупные, созревают в сентябре, румянец темно-красный, шкурка толстая и твердая, мякоть сочная, белая, плотная.

Читайте также:  Самодельный культиватор - выбор деталей для оборудования, сборка, видео

Хранить плоды можно до марта, а в холодильнике – до июня месяца. Скороплодность низкая, урожайность средняя. Сорт чувствителен к заморозкам. Почва для посадки подходит обычная садовая.

Также читайте про сорт яблони Уралец. Его также относят к осенним сортам.

Сравнительная характеристика осенних яблонь

Вид Регион выращивания (рекомендовано) Потребление Начало плодоношения Сроки хранения Назначение
Москвичка Центральный Осенний Середина сентября До 2 месяцев Десертный
Юный натуралист Центральный, Центрально-Черноземный, Волго-Вятский Осенний 20-е числа сентября До 2 месяцев Универсальный
Гордеевское Центральный Зимний Конец сентября До середины января Десертный
Память Исаева Центральный Позднеосенний Середина сентября До января Десертный
Орловский пионер Центральный Десертный Конец августа До 2 месяцев Столовый
Осенняя Сусова Центральный Осенний С середины сентября Около месяца Десертный
Анис Алый Поволжье Разные, но чаще осенний С середины сентября До 40 дней Универсальный
Анис Полосатый Северо-Западный, Центральный, Средне-Волжский, Уральский, Волго-Вятский От летнего и до раннего зимнего Конец августа-конец сентября От 45 до 60 дней Десертный
Жигулевское Центральный, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Восточно-Сибирский Позднелетний, позднеосенний С 5 сентября 2-3 месяца Столовый
Избранница Нижневолжский Осенний Конец августа-начало сентября Примерно месяц Универсальный
Бессемянка мичуринская Северо-Западный, Центральный, Центрально-Черноземный, Восточно-Сибирский Раннеосенний, раннезимний От середины сентября 1-3 месяца Десертный
Антоновка обыкновенная Северо-Западный, Центральный Раннеосенний, раннезимний Последние числа августа 2-3 месяца Универсальный
Услада Центральный Раннеосенний Конец августа-начало сентября 3 месяца Универсальный
Коричное новое Северо-Западный, Центральный Позднеосенний-раннезимний Начало сентября 3 месяца Универсальный
Коричное полосатое Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Средневолжский Раннеосенний, осенний Конец августа – начало сентября Конец декабря-начало января Универсальный
Осеннее полосатое Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Средневолжский Осенний Начало-середина сентября До декабря Столовый
Слава победителям Центрально-Черноземный, Северокавказский, Нижневолжский Раннеосенний Конец августа-начало сентября 1.5 месяца Столовый
Джона Голд Северокавказский, Центрально-Чернозёмный, Калининградская область Осенний Середина сентября До начала января Универсальный
Михайловская Северокавказский Осенний Середина сентября 2 месяца Столовый
Хонейкрисп Центрально-Черноземный Зимний Начало октября 7 месяцев Универсальный
Мекинтош Серерокавказский, Нижневолжский Осеннезимний Начало сентября До января Десертный
Память Жаворонкова Уральский Позднеосенний Начало сентября 3 месяца Столовый
Бузовьязовское Уральский Осенний Середина сентября 180 дней Универсальный
Детское Уральский Осенний Вторая половина сентября Месяц Десертный
Спартан Средневолжский, Уральский, Восточно-Сибирский Осенний Середина сентября Полтора месяца Универсальный
Уральское наливное Волго-Вятский, Уральский, Восточно-Сибирский, Западно-Сибирский, Дальневосточный Осенний Середина сентября Месяц Универсальный

Как выбрать

Каждый садовод хочет получить побольше сочных, ароматных, лежких яблочек. Но если на вкус и цвет товарища нет, то ряд общих характеристик при выборе сорта учитывать стоит. Основные:

  1. Регион выращивания, требования к климатическим условиям.
  2. Период потребления плодов.
  3. Время хранения.
  4. Вкус и назначение (основные варианты – десертные, столовые, универсальные, столовые имеют хорошие товарные характеристики, но посредственные вкусовые).

Рекомендуем вам перед выбором ознакомиться с данными о разных сортах, приведенных в таблице выше. Они помогут вам сделать правильный выбор с учетом типа, характеристик лежкости и так далее.

Все про выращивание яблонь из семян в домашних условиях по этой ссылке.

Видео

Видео про осенние сорта яблонь.

Выводы

  1. Плоды с яблонь осенних сортов собирают в конце августа или начале сентября в несколько подходов.
  2. Массовой падалицы яблок нет.

  3. Популярные разновидности в рамках рассматриваемого направления – Жигулевское, Коричное полосатое, Осеннее полосатое, Уральское наливное, Избранница, Бессемянка мичуринская, Анисы алый и полосатый, Макинтош.

  4. При выборе учитывайте назначение, вкус яблок, время хранения, период потребления и требования к условиям выращивания.

Что такое “период вегетации у яблони” расскажет этот материал.

Источник: https://PoFerme.com/sad/derevya/yabloni/sort-ya/osennie

Разбираемся в сортах яблок: зимние, летние и осенние

Скорее всего, нет ни одного дачного участка или сада, в котором не была бы посажена яблоня.

Это дерево идеально подходит для выращивания в умеренном климате, и что самое главное – плодоносит изумительно вкусными фруктами, которые являются одними из наиболее популярных и востребованных плодов на кухне.

Существует невообразимое количество сортов яблок, именно поэтому бывает очень сложно ограничить свой выбор на нескольких либо же на одном сорте.

Лучшие сорта яблок

Описание категорий сортов

За сроками созревания все сорта можно отнести к одной из трех категорий:

Летние яблоки начинают созревать примерно с середины июля. В основном вкус имеют как кислый, так и кисло-сладкий или сладкий, сочные.

Такие плоды практически невозможно транспортировать, так как им свойственно очень быстро перезревать.

Осенние сорта яблок созреют в начале сентября. Отличительной чертой таких плодов является кожица ярких цветов и большой размер.

Обратите внимание

К плюсам осенних сортов можно отнести длительное время хранения – при комнатной температуре яблоки могут сохраняться до 3 месяцев.

Сорт яблони: Осенняя радость

Зимние сорта яблок отличаются длительными сроками хранения, около полугода.

  1. Они поздние, их собирают в середине или в конце октября.
  2. Доспевают такие плоды уже во время хранения.
  3. Характерной чертой зимних сортов яблок является твердость плодов, ведь они содержат в себе большое количество крахмала и протопектина, которые увеличивают массу яблока и влияют на пигментацию кожицы.
Читайте также:  Цветы космея - разновидность, правила выращивания, видео

Зимние яблоки кислые, имеют самые большие размеры, благодаря их твердости и толстой кожуре они легко транспортабельны.

После того как классификация видов плодов систематизирована по сезонам, легче выбрать лучшие сорта яблок, которые подойдут именно вам по всем своим параметрам.

Сорт яблок Мекинтош

Летние сорта

Летние сорта идеально подойдут из-за свей недлительной лежкоспособности для приготовления сока или варенья.

Белый налив

Наверное, самым популярным летним сортом является белый налив.

  1. Плоды невероятно вкусные, в основном средней величины, зеленые, с беловатым отливом.
  2. Созревает белый налив в конце июня.
  3. Плюс этого сорта в том, что грибковые заболевания его не поражают.

Известен своей невероятной сочностью и кисло-сладким вкусом.

Мельба

Яблоки сорта мельба также имеют плоды средней величины. Форма у них округлая. Яблоки в основном зеленые, украшенные красными полосами. Плод сочный, дозревает к концу августа.

Старк-эрлист

Сорт старк-эрлист плодоносит крупными яблоками, которые смело можно собирать в начале июля. Плоды имеют яркий красный цвет, имеются алые полосы по вертикали. Мякоть твердая, не очень сочная, иногда бывает сыпкой. Хранить яблоки старк-эрлист можно не более двух недель.

Сорт яблони шафран

Шафран

Летние яблоки сорта шафран хоть и небольшого размера, но имеют невероятно сладкий вкус. Собирать урожай шафрана можно к середине августа. По форме яблоко круглое, имеет красный румянец, который пестрят оранжевые полосы.

Осенние сорта

Преимущество осенних сортов – это яблоки большого размера, более сладких вкусовых ноток, и, конечно же, очень ярких цветов, а также продолжительного срока хранения.

Антоновка

Сорт антоновка имеет плоды средней или немного больше средней величины, округлые, слегка формой напоминают конус.

  1. Цвет яблок – зеленый, но при хорошем дозревании они становятся зеленовато-золотистыми.
  2. Антоновка имеет мякоть цвета слоновой кости – немного желтоватую.
  3. Яблоки сорта антоновка кислые, для них характерна преизбыточная сочность.
  4. Одна из причин необычайной популярности яблок антоновка – это невообразимо красивый аромат, который чувствуется сразу же при мельчайших повреждениях кожицы.

К тому же антоновка имеет еще и несколько «подвидов», самым известным из которых является яблоко богатырь.

Богатырь

Богатырь был получен благодаря скрещиванию сорта антоновка и ренет, из-за чего плоды получились действительно больших размеров.

  1. В некотором роде богатырь можно отнести к зимним сортам, так как в отличие от яблока антоновка, его собирают почти в конце лета, и храниться может такой плод около 9-10 месяцев.
  2. Богатырь на вкус менее сочный, но более сыпкий. Мякоть белого цвета, кисло-сладкая и очень ароматная.
  3. Сорт богатырь идеален для приготовления варенья, суфле или пастилы.
  4. Цвет кожицы плода богатырь зеленый, но при дозревании желтеет.

Благодаря длительному воздействию солнца на яблоко, у него может появляться розовый «загар». Иногда плод богатырь могут усыпать очень мелкие беловатые или светло-зеленые полосы.

Сорт яблони Антоновка Сладкая

Семеренко

Сорт Семеренко свое название получил благодаря одному из великих садоводов своего времени – Платону Семеренко, который, собственно говоря, его же и вывел.

  1. Семеренко средней величины, реже попадаются большие экземпляры.
  2. Плод округлой формы, слегка напоминает конус, но с отсутствием симметрии как таковой.
  3. Яблоки семеренко зеленые, местами белые, будто укрыты пеленой. Могут иметь светло-розовые подкожные точечки.

Мякоть семеренко чисто белая, чересчур сочная и очень сладкая, иногда может быть немного приторной.

Розовый жемчуг

Пожалуй, самыми необычными яблоками является сорт розовый жемчуг.

Яблоки розовый жемчуг немного сыпкие и терпкие, что напоминает грейпфрут на вкус.

Хорошо употреблять розовый жемчуг во время диеты, так как это самые низкокалорийные яблоки, но с самым большим содержанием воды.

Зимние сорта

К популярным зимним сортам можно, безусловно, отнести синап, голден, рихард.

Сорт яблони Богатырь

Синап

Самым экзотичным сортом является синап.

  1. Ранее синап был очень распространен в Крыму, но, к сожалению, его вытеснили и заменили более традиционными сортами, так как синап начинает плодоносить приблизительно на 10 году жизни.
  2. Яблоки очень вкусные, средней величины, продолговатой формы.
  3. Синап может быть и зеленым, и красным, в зависимости от цвета имеет крапинки потемнее под кожицей.

Мякоть желтого цвета, очень сочная. Сортов, более сладких, чем синап стоит еще поискать.

Голден

Наиболее распространенным зимним сортом является голден.

  1. Плоды голден конусообразные, удлиненные, ярко желтого цвета.
  2. При длительном положении под солнечными лучами может иметь розовый румянец.
  3. Характерная черта голден – коричневые или красные точечки-сочевики.
  4. Мякоть голден сыпкая, твердая, светло-кофейного цвета.

На вкус яблоки голден кисло-сладкие, сочные. Рекомендуется употреблять такие плоды исключительно в свежем виде.

Рихард

Яблоки сорта рихард больших размеров.

  1. Форма у них также конусообразная, удлиненная, асимметричная.
  2. Сорт рихард имеет темно-красный насыщенный цвет, местами с алыми полосами.
  3. Мякоть бежевая, сочная, с прекрасным запахом.
  4. На вкус такие яблоки более кислые, нежели сладкие. Собираются такие плоды к концу октября.

Более подробно о сортах яблок вы узнаете из видео.

Источник: https://6cotok.org/1087568266234431521/razbiraemsya-v-sortah-yablok-zimnie-letnie-i-osennie/

Яблони в саду: пришло их время! – Мужик в доме.Ру

Яблони – самые распространенные и любимые деревья в любительских садах. Сад без яблони – не сад. Плоды яблони — достойное украшение стола как в свежем, так и в переработанном виде. А при правильном подборе сортов яблонь – это еще и удовлетворение вкусов самых привередливых любителей фруктов.

Читайте также:  Туя - посадка и уход в открытом грунте в сибири, ленинградской области, на урале, подкормка весной, как снимать укрытие с туи, фото, видео

Лучшие сорта яблонь для России

При закладке яблоневого сада важно правильно выбрать сорта.

Нужно отобрать те, что будут плодоносить в климатических и погодных условиях региона. Чтобы иметь достаточное количество яблок для употребления в свежем виде сразу после сбора, а так же для переработки и консервации, сохранения в зимний период свежими, надо иметь в любительском саду яблони разного срока созревания:

  • летние яблони, срок созревания июль – август;
  • осенние яблони, убирают в августе – сентябре;
  • зимние яблони, поспевают в октябре.

Для небольшого сады оптимально посадить три летних, одно – два осенних и пару зимних яблонь.

Летние сорта яблок

Дочь Папировки — самый ранний летний сорт, в южных регионах поспевает уже к 20 июля, в средней полосе России – к 5 августа.

Яблоки зеленой или желтой окраски с коричневыми точками, среднего размера, до 100 грамм весом. Родительскими формами стали Анис алый и Папировка. Для опыления подойдет родительский сорт Папировка, Грушовка московская. Плоды кисло-сладкого вкуса, сохраняются свежими несколько недель.

Конфетное – идеальный летний сорт для любительского садоводства, выносливый и морозостойкий.

В плодоношение может вступить на третий — четвертый год жизни. Плоды среднего размера, желтые, румянец красный, полосатый, занимает 3/4 поверхности яблока. Созревает в первых числах августа, не осыпается.

Для выращивания практически во всех регионах России можно рекомендовать следующие летние сорта: Папировка, Июльское Черненко, Диалог, Елена, Грушовка московская, Аркадик.

Осенние сорта яблок

Осеннее алое – сорт селекции Седова Е. Н., родительские сорта – Мекентош и Бабушкино.

Плоды с высокими вкусовыми качествами, собирать урожай начинают в первые дни сентября. На основном желтом окрасе имеется яркий алый покровный окрас на все яблоко, с чуть заметными красными штрихами.

Хорошо зарекомендовали себя следующие осенние сорта: Анис полосатый, Коричневое полосатое, Орловское полосатое, Услада.

Зимние сорта яблок

Айдаред – сорт американской селекции, известен с 1935 года, родительскими сортами стали Джонотан и Вагнер.

На зимостойких подвоях сорт можно выращивать не только в южных областях страны и на Украине, но и в средней полосе России. Плоды крупные, слегка приплюснутые, яркие, с малиновым румянцем практически на все яблоко. Кожица тонкая, вкус отменный.

В краснодарском крае Айдаред выращивают в промышленных садах. Сбор урожая начинается в последних числах сентября. В холодильнике плоды сохраняются свежими до следующего лета. Важно помнить, что для повышения урожайности этому сорту нужна яблоня — опылитель.

Подойдут сорта Вагнер или Флоринка.

Афродита — сорт подходит для средней полосы России.

Важно

Плоды средней величины, желто-зеленые с румянцем почти на всё яблоко. К сбору урожая можно приступать во второй половине сентября. В холодильнике сохранятся до середины зимы.

Кандиль орловский – один из самых молодых сортов, выведен селекционером — академиком Седовым Е.Н. на основе сортов Джонотан и Уэлси в 1997 году.

Садоводам известен с 2002 года. Сорт привлекателен скороплодностью, высокой зимостойкостью, устойчивостью к болезням, особенно к парше.

К тому же плоды достаточно крупные, в форме правильного конуса, нежный румянец на желто-зеленом фоне основного окраса занимает большую часть яблока.

По содержанию витамина С превосходит все известные сорта почти в два раза. Хранится свежим в хорошем товарном виде достаточно долго.

Еще рекомендованы к выращиванию на территории страны зимние сорта: Татьянин день, Московское зимнее, Куликовское, Антоновка обыкновенная.

Немаловажное значение имеет и качество саженца, иначе яблоня будет не только долго «болеть», но, возможно, совсем не примется и погибнет.

Как выбрать саженец яблони

Выбор и приобретение посадочного материала – самый ответственный для садовода момент. От него будет зависеть здоровье яблони и её будущий урожай. Обидно будет потерять не только деньги, но и время.

При покупке важно обратить внимание хотя бы на три вещи:

— возраст саженца;

— корневую систему;

— состояние наземной части.

Приобретать для любительского сада удобнее одно-двулетние саженцы яблони. Они должны иметь несколько хорошо развитых корней.

Желательно отказаться от приобретения, если корневая система открыта и начала подсыхать, если же сорт для вас привлекателен, то обратите внимание на эластичность корней. Сразу после покупке обмотайте корни влажной тканью и пленкой.

Совет

Не берите растение, если оно выглядит как тонюсенький прутик с «кочергой» вместо нормальных развитых корней.

Однолетние саженцы могут выглядеть как побег без веток или с 1–3 ветками, двулетнее растение должно уже иметь от 3 до 5 хорошо развитых ветвей, направленных вверх. Желательно выбрать экземпляр с нераскрытыми почками или с только появившимся зеленым конусом листьев. Чем сильнее раскрылся лист, тем хуже приживаемость растения.

Соблюдение не очень сложных правил при выборе и выращивании яблонь через несколько лет обеспечит урожаем вкусных и полезных плодов.

Источник: https://muzhik-v-dome.ru/sad-i-ogorod/vyibor-sorta-yabloni/

Ссылка на основную публикацию