Сроки созревания картофеля и особенности уборки клубней, видео

Сроки уборки картофеля: признаки созревания и методы сбора урожая

Картофелю требуется около трех месяцев, чтобы созреть окончательно. Такова теоретическая информация, однако, на практике всегда все оказывается несколько сложней, о чем прекрасно осведомлены все опытные садоводы.

Сажая картошку, очень сложно предсказать время окончания ее вегетационного периода, поскольку в течение лета имеют место быть неожиданные перемены в погоде и другие непредвиденные факторы.

При наиболее удачном стечении обстоятельств картошка с усредненными сроками созревания собирается в конце августа  или начале сентября.

Сроки уборки картофеля

Что влияет на сроки созревания?

Поскольку никто не выращивает картошку в вакууме, и внешние условия у каждого садовода обладают своими особенностями, сроки созревания могут существенно разниться между собой. Причинами такой разницы могут быть:

  1. Географическое расположение участка. Логично предположить, что в южных областях овощи созревают за более короткий срок, в то время как садоводам северных областей нужно больше времени для того, чтобы убрать урожай. Подчас северянам приходится дозаривать овощи в погребах, чтобы не оставлять их в почве к приходу заморозков;

    Время сбора урожая зависит от региона, в котором картофель произрастает

  2. Время посадки. Чем раньше вы посадите семена картофеля, тем раньше он взойдет. То же самое правило работает и в обратную сторону. Поэтому при учете сроков созревания всегда следует помнить о сроках посадки. Оптимальное время посадки картофеля – конец весны;
  3. Непредсказуемая погода. Поскольку ни один летний сезон не является копией предыдущего, всегда остается место для неожиданностей. В теплых сухих регионах лето может выйти на удивление холодным и дождливым, а в традиционно холодных регионах иногда месяцами держится тридцатиградусная жара;

    Обильные дожди ускоряют созревание, в то время как засуха замедляет его

  4. Удобрение почвы. Данный фактор уже контролируется садоводом и находится полностью в его руках. Какие-то ингредиенты способны стимулировать развитие плодов, в то время как другие приводят к его угнетению. К примеру, злоупотребление минеральными и органическими удобрениями подчас ведет к затягиванию вегетационного периода и ухудшению качества собранного картофеля;
  5. Состояние почвы. Логично предположить, что почва, в которой произрастает картофель, оказывает на плоды сильнейшее влияние. Чем бедней земля, тем скорее из нее покажутся первые стебли, однако получение такого скорого урожая сложно назвать преимуществом скудной почвы. И наоборот – удобренная плодородная почва будет сохранять и подпитывать плоды дольше, вплоть до поздней осени.

    В питательной почве клубни будут задерживаться дольше, чем в истощенной

Из вышесказанного можно сделать вывод, что садовод может в известных масштабах повлиять на сроки созревания картофеля.

Однако вам заранее следует ответить на вопрос о том, чего вы хотите больше – скорейшего сбора урожая или хорошего качества получаемого картофеля? Чтобы сформироваться этому овощу требуется время, а скоропоспевшие плоды не будут иметь хорошего вкуса, и, вероятнее всего, не смогут храниться долго.

Повысить показатели урожайности помогут удобрения с калием и магнием

К удобрениям следует относиться особенно аккуратно, поскольку их переизбыток приведет не к улучшению вкусовых качеств плода и его габаритов, но к активному росту растительной части картофеля – ботвы и листьев, забирающих все питательные вещества себе. Корневая система при этом остается истощенной и перестает питать плоды.

Видео — Когда можно выкапывать картофель

Как ускорить созревание?

Ускорение имеет смысл только в тех случаях, когда оно оправдывается объективными причинами. К примеру, вы не правильно подобрали сорт и выбрали среднепоздний, не рассчитав ранее наступление морозов на вашем участке.

Поскольку держать плоды в земле с приходом холодов не имеет смысла, иначе вы просто потеряете урожай, нужно попробовать ускорить созревание, чтобы как-то спасти урожай.

Обратите внимание

Существует несколько способов повлиять на созревание картофеля, о которых мы и погорим далее.

Несмотря на все ускорения, важно помнить, что картошке требуется определенное время для созревания

Удаление ботвы

Если посадочный материал только начал всходить, а цветение кустов не началось – обрежьте зеленую ботву.

До момента цветения ботва способствует развитию клубня, однако за десять дней до созревания плодов необходимо избавиться от нее. За счет обрезки ботвы картофель начнет поспевать быстрее.

Более подробно о сроках и возможных способах удаления ботвы у картофеля можно прочесть на нашем портале.

Ботву надлежит удалять по окончанию ее цветения

Обработка кустов картофеля медным купоросом

Данный раствор способен «высасывать» влагу из листьев, ускоряя их высыхание. Потому этот способ отчасти схож с удалением ботвы, с тем лишь отличием, что купорос приводит к ее плавному увяданию. Верными признаками засыхания ботвы является появление на ней бурых пятен и сворачивание листьев.

Обработка кустов хлоратом магния

Данное вещество действует более мягко в сравнении с купоросом, но ничуть не уступает ему в эффективности. Оно сокращает все стадии развития, через которые проходит картошка, не повреждая сам плод. Чтобы воспользоваться раствором хлората магния, нужно 25 грамм активного вещества развести в литре воды и разбрызгать состав по кустам.

Хлористый магний

Обработка кустов удобрениями с добавлением фосфора

Данное вещество благотворно влияет на растение и ускоряет процессы плодоношения. Самым популярным удобрением среди садоводов, содержащим фосфор, является суперфосфат. Чтобы получить раствор, нужно 25 грамм суперфосфата растворить в литре воды и нанести на кусты в вечернее время.

Проращивание клубней

Чтобы ускорить вегетационный период, вы можете «перехитрить» его. Продержите клубни в теплом помещении с температурой около 15 градусов до того момента, как из них начнут прорастать корешки. Это должно произойти спустя примерно три недели. Желательно расположить клубни на подстилке из соломы, чтобы они не контактировали с полом и не отсыревали.

Проросший клубень быстрее пустит корни в почве

По истечению срока, смочите корешки в растворе, содержащем следующие ингредиенты:

  • Хлористый натрий – 15 грамм;
  • Аммиачная селитра – 15 грамм;
  • Суперфосфат – 55 грамм;

Все три позиции разбавляются десятью литрами воды.

После смачивания дайте корешкам пропитаться раствором в течение двух дней, а после ополосните их водой и посадите картошку в почву.

Глазки так же способствуют скорейшему укоренению клубня в земле

Альтернативным методом проращивания будет укладывание клубней в один слой в погребе и их передержка до того момента, как на клубнях начнут появляться глазки. После этого картофель сажается в почву.

Признаки зрелости

Одним из возможных признаков зрелости картофеля является состояние его ботвы. Соответственно, чем суше, желтее и сморщенней ботва выглядит, тем больше вероятность того, что вегетационный период подошел к концу.

Однако состояние растительности далеко не всегда является надежным индикатором готовности плода.

Желтизна и сухость ботвы может дать о себе знать из-за засушливого лета и палящих солнечных лучей или же в результате поражения листьев грибковыми заболеваниями.

Определить состояние урожая можно по одному выкопанному клубню

В связи с этим, единственным достоверным способом определения зрелости урожая является экспериментальное откапывание. Достаточно выкопать один овощ из земли, чтобы получить приблизительное представление о состоянии всех остальных. Опытный путь является самым надежным и верным.

Погодные условия

Поскольку дожди являются универсальным признаком осенней поры, то в отношении погоды рекомендации по уборке картофельного урожая будут примерно общими. Дожидаться избыточного увлажнения почвы осадками очень нежелательно, поскольку большое количество влаги ослабит иммунитет клубней и приведет к их скорому гниению.

Для сбора картофеля лучше всего подходит солнечный теплый день

Идеальная температура для уборки урожая – между десятью и двадцатью градусами. При этом желательно, чтобы день сбора выдался сухим.

Важно

При выборе подходящего дня стоит заранее изучить прогноз погоды, чтобы не ошибиться. Производить уборку желательно в полдень.

Утренний и вечерний осенний воздух становится холоднее самой почвы, а перепад температур при выкапывании клубней может плохо сказаться на плодах.

Типы картофеля

Как уже говорилось выше, нельзя приступать к сбору урожая без учета сорта картофеля, который вы выбрали. По скорости созревания картофель делится на уже хорошо знакомые многим садоводам группы:

  • Раннеспелые – средний период созревания от двух до двух с небольшим месяцев (в некоторых классификациях данная категория дополнительно подразделяется на раннеспелые и сверхранние, которые иногда выкапываются уже через полтора месяца);
  • Среднеранние – средний период созревания составляет два с половиной месяца;
  • Среднеспелые – средний период созревания приближается к трем месяцам;
  • Среднепоздние – средний период созревания составляет четыре месяцам;
  • Позднеспелые – средний период созревания приближается к пяти месяцам.

Ценную информацию о времени созревания предоставляет сорт картофеля

Сорта картофеля, принадлежащие к каждой из обозначенных групп и их особенности, кратко обозначены в таблице ниже.

Таблица 1. Сорта картофеля по сроку их созревания

СортТип созреванияОписание
Ариэль Раннеспелый Клубни данного сорта обладают хорошим иммунитетом, защищающим овощ от рака, нематод и различных инфекций. Плоды крупные, крепкие, при правильном хранении способны пролежать всю весну. С одной сотки данный картофель дает урожай до 450 килограмм
Венета Раннеспелый Клубни сорта Импала хорошо переживают засуху и не требуют частого увлажнения почвы. Средний вес плода составляет 80 грамм. Картофель способен давать урожай в 300 килограмм с одной сотки. Отличается своим замечательным вкусом и прекрасно подходит для жарки
Жуковский ранний Раннеспелый Неприхотливый сорт, легко справляющийся как с засухой и жарой, так и с низкими температурами. Хорошо подходит для посадки в северных регионах. Хранится в погребах до наступления весны. На одну сотку приходится по 380 килограмм картофеля. Данный сорт часто используется при приготовлении чипсов
Рябинушка Среднеранний Клубни обладают устойчивостью к нематодам и прочим паразитам, раку, однако могут подвергаться фитофторозу. Имеют характерный розоватый оттенок и кремовую мякоть. С одной сотки можно собрать до 400 килограмм рябинушки
Ганнибал или Синеглазка Среднеспелый Отечественный сорт, полученный путем селекции, за счет чего и выработал устойчивость ко многим недугам и заморозкам. Используется как для приготовления пюре, так и для обжарки. Единственный его недостаток – неспособность к долгому сохранению. Синеглазку следует пускать в готовку как можно быстрее. Около 350 килограмм плодов произрастает на одной сотке
Ласунок Среднепоздний Белорусский сорт, отличающийся своей плодородностью. При благоприятных погодных условиях с одной сотки можно получить до 600 килограмм картофеля. Клубни имеют желтоватый оттенок и отличаются своим весом, достигающим 200 грамм. Единственным минусом данного сорта являются строгие условия хранения – температура в погребе должна быть не выше четырех градусов, в противном случае клубень начнет прорастать
Астерикс Среднепоздний Клубни данного сорта устойчивы к различным заболеваниям и неприхотливы к условиям хранения. При посадке Астерикса с одной сотки можно собрать до 300 килограмм плодов. Клубни обладают красноватым оттенком и имеют кремовую мякоть. Подходят как для приготовления пюре, так и для прожарки
Здабытак Поздний Еще один белорусский сорт, славящийся своей плодородностью. На одну сотку приходится по 700 килограмм созревающих клубней. Сами клубни устойчивы к различным инфекциям, а их средний вес составляет 180 грамм. Имеют кожуру розоватого оттенка и кремовую мякоть

Уборка урожая

Уборка картофельного урожая осуществляется множеством способов, из которых каждый садовод выбирает наиболее удобный конкретно для него. Для сбора картошки широко используются следующие инструменты:

  1. Лопаты;
  2. Вилы;
  3. Плуги;
  4. Мотоблоки;
  5. Картофилекопатели.

Мотоблок обыкновенно используется на больших территориях для экономии времени уборки

Следовательно, собирать картофель можно как вручную, так и с помощью специальных приспособлений. На частных огородах небольшой площади, как правило, предпочтение отдают лопатам и вилам, потому что они легки в обращении и не оставляют повреждений на клубнях при правильном использовании.

https://www.youtube.com/watch?v=wtnf6NsWtxc

К примеру, вилами очень удобно поддевать клубни, образовавшиеся на кусте.

Однако стоит иметь в виду, что если вы повредите вилой клубень, то он не сможет храниться сколько-нибудь долго и должен будет немедленно отправиться на переработку.

Еще одним недостатком вил является их непригодность для извлечения из почвы молодого картофеля, который едва ли возможно поддеть ее зубцами, не травмируя плод.

Вилы отлично подходят для небольших огородов, но могут повредить клубни в процессе выкапывания

Молодой картофель

При раскопке молодого картофеля бывает достаточно аккуратно потянуть за стебли куста, чтобы из земли начали показываться заветные клубни. Конечно, собрать весь урожай таким способом не получится и оставшуюся часть клубней придется дополнительно поддеть вилой или лопатой.

Молодой картофель легче изымается из земли, если аккуратно потянуть за его стебли

Данная хитрость срабатывает только на рыхлых почвах, которые больше подходят для выращивания и уборки картофеля. Твердые почвы требуют предварительного подкапывания для того чтобы извлечь плод без сопутствующих повреждений. Лезвие при этом погружают в почву с левой стороны, чтобы не задеть клубни или корневую систему.

Копалка

К копалке имеет смысл обращаться тогда, когда ваши плантации слишком велики для того, чтобы обрабатывать их вручную. Этот механизм поможет сохранить время и силы садовода, значительно упростив уборку урожая. Копалку можно как изготовить самостоятельно, так и приобрести готовый вариант.

Копалки отличаются по своим размерам и оснащенности конструкции

Копалка подходит далеко не для всех типов участков. Убедиться в том, что данный механизм вам подходит можно, рассмотрев следующие условия:

  • Применение копалки будет эффективно только тогда, когда ряды кустов выровнены и находятся параллельно друг другу. Использование механизма на неровных рядах приведет к многократному повреждению кустов и уменьшению урожая;Строение копалки позволяет использовать ее только на ровных грядках
  • Ряды с картофельными кустами находятся достаточно далеко друг от друга, чтобы копалка не задевала их при уборке урожая. Обратите внимание на то, что габариты всех копалок разные, и приступать к покупке или созданию механизма до измерения площади вашего огорода и промежутков между посадками совершенно бессмысленно.
Читайте также:  Сорт сливы персиковая - описание, посадка саженцев, уход, видео

После прохода картофелекопалка должна оставлять за собой вытолкнутые наружу клубни

Во время работы копалка должна проходить по почве беспрепятственно. Чем легче ее ход, тем лучше будет конечный результат. В норме после прохода механизма на почве должны сразу обнаруживаться клубни, однако если этого не происходит, то стоит задуматься о глубине. Если вы подберете неправильную глубину, то возможны два исхода:

  1. Копалка начнет увязать из-за слишком больших отвалов грунта;
  2. Копалка повредить клубни и погубит значительную часть урожая.

Инструкцию по созданию веерной картофелекопалки, используемой на небольших грядках можно прочесть ниже.

Способы применения фитоспорина

Источник: https://teplica-exp.ru/sroki-uborki-kartofelya/

Сколько дней растет картофель от посадки до сбора урожая и особенности сбора

Ни для кого не секрет, что возделывания картофеля в нашей стране – одно из самых популярных решений многих дачников и других владельцев земельных наделов.

<\p>

О высокой продуктивности и универсальности этого овощного растения сказано много, но о том, как добиться максимального сбора, а также о периоде созревания картофеля знают лишь опытные агрономы и специалисты.

В этой статье мы поговорим о том, как максимально эффективно добиться положительных результатов, а также о важных факторах, которые имеют непосредственное влияние на будущий урожай.

Взаимосвязь при выборе сорта картофеля и сроков сбора

Период, когда происходит отмирание увядшей ботвы, для каждого из регионов происходит в разное время года. Тоже касается и посадки. Такие различия объясняются уникальными климатическими особенностями отдельной области. Чтобы нивелировать эту разницу, хороший агроном должен уметь правильно подобрать сорт картофеля под конкретный регион.

В процессе упорного селекционирования все имеющиеся виды картофеля разделили на 5 основных групп:

  1. Раннеспелый сорт картофеля, сроки возделывания которого составляют 50-65 суток с момента посадки.
  2. Среднеранний картофель, созревание которого происходит от 65 до 80 дней.
  3. Среднеспелый сорт готов к выкапыванию уже через 80-95 суток.
  4. Вегетация среднепозднего картофеля составляет 95-110 суток.
  5. А вот позднеспелые сорта картофеля дают урожай не ранее 110 дней нахождения в прочее.

Вследствие этих значений вам необходимо подбирать представителя определенной группы индивидуально под климатические и погодные условия своего региона. Кроме того, при выборе соответствующего сорта картофеля важно учитывать не только период созревания, но также такие немаловажные факторы как назначение сорта, его особенный вкус, способность переносить заморозки и т.д.

Что влияет на срок созревания?

Даже самые опытные агрономы не редко встречаются с ситуацией, когда клубни одинакового сорта, во время сбора урожая, имеют разные периоды созревания. Объясняется это явление несколькими факторами:

  • При чрезмерном использовании органических удобрений, с целью увеличить срок вегетации картофеля (подробнее об этом читайте ниже). Еще одной «обратной монетой» использования этого метода является повышенное количество нитратов в самих клубнях;
  • Обогащенность минералами используемой почвы. В плодородном грунте вегетация и рост клубней может затянуться, тогда как в бедной на минералы почве период созревания наступает гораздо быстрее;
  • Созревание картофеля зависит еще и от количества влаги. Так, на иссушенной почве быстрое увядание кустов способствует более скорому созреванию.

Но быстрее в этом случае – не означает «лучше». Если переобогащение нитратами влечет за собой незрелость урожая, которому будет крайне трудно противостоять влиянию низкой температуры, то в двух последних случаях скорое созревание сортов после сбора урожая даст небольшое количество мелких клубней.

Период вегетации картофеля

Немногим известна биологическая особенность картофеля, которая подразумевает наличие нескольких фаз в ходе созревания растения. В первые 20-25 дней после посадки происходит созревание всходов. А уже после истечение этого периода наступает период вегетации картофеля, который делиться на 4 фазы.

  1. Бутонизация. Когда масса надземной части растения достигает своего максимума, начинается постепенное увядание ботвы. Активно формируется корневая система.
  2. Цветение. Появление надземных бутонов совпадает с активным процессом почкования глубоко под землей. Подземные клубни начинают свое развитие.
  3. Рост. Это основной и самый длительный период вегетации, во время которого происходит планомерное увеличение клеток клубней. В зависимости от сорта картофеля и вышеперечисленных факторов, влияющих на срок созревания, этот период может длиться от 40 до 65 дней.
  4. Десикация. Ознаменуется эта фаза отмиранием ботвы (происходит спустя 60-90 суток после посадки). Совет! Для ускорения созревания клубней на этом этапе, перед сбором урожая за 10-12 дней необходимо удалить ботву.

Как ускорить созревание картофеля

Влажное лето или поздняя посадка картофеля может затянуть период созревания.

В таком случае обнаруживается проблема выкапывания молодого картофеля осенью, что сулит неготовность к посадке не зиму из-за его не сформировавшейся кожуры, и её неспособности противостоять морозам.

В таком случае опытные агрономы используют вышеописанный метод скашивания еще не отмершей ботвы, давая сигнал растению завершать вегетацию раньше положенного.

Вас может заинтересовать:

Кроме того, существует ряд доступных химических средств, которые в значительной степени позволяют ускорить получение товарного картофеля раньше положенного, без рисков повредить молодой плод.

  • Раствор медного купороса (5гр:1л), после опрыскивания им грядок, максимально эффективно высушивает растение, заставляя ботву отмирать, а клубни созревать намного быстрее.
  • Тот же эффект имеет и раствор суперфосфата (2кг:10л). Важно! Применять его необходимо в вечернее время и только после периода цветения.
  • В случае, если погодные условия для созревания картофеля были неблагоприятны (обильные осадки, или существенные температурные перепады), выгодно использовать раствор хлората магния(20гр:1л). Выждав период относительной сухости, нанесите химикат на зеленое растение, и уже через 5 дней оно высохнет и даст сигнал корневищу начать финальную стадию созревания.

Погодные условия при сборе картофеля

Вне зависимости выбранного вами сорта картофеля, факторов влияния на скорое дозревание и прочих особенностей наилучшая погода для уборки урожая – теплая и без осадков. Именно в такую пору выкапывать клубни лучше всего, так как незамедлительно можно заняться её сортировкой (сухой картофель лучше очищается от грунта).

Совет! Старайтесь предусматривать будущие климатические изменения, так как затяжное влияние влаги в период десикации может испортить картофель и поспособствовать появлению на ней гнили.

Отзывы

Источник: https://sveklon.ru/srok-sozrevaniya-kartofelya

Уборка картофеля – Картофель – Овощеводство – Библиотека – Семейная ферма

Главная » Статьи » Овощеводство » Картофель
Сроки уборки картофельных клубней определяются биологическими особенностями возделываемых сортов, сроками посадки, погодными условиями, предназначением (для еды либо в качестве посадочного материала) и прочими факторами.СкороплодностьОдним из важнейших агротехнических показателей является скороплодность культур. Современный сортимент картофеля крайне разнообразен и насчитывает более 4 тыс. сортов, из них около 500 допущено к выращиванию на территории России. Их клубни различаются формами, размерами, цветом и толщиной кожуры, вкусовыми качествами и др. Также, как и у всех огородных культур, у картофеля выделяют хозяйственную (товарные клубни) и физиологическую (завершение вегетации) скороспелость. По срокам скороспелости сорта картофеля можно разделить на 5 групп: – ранние – 55-65/80-90 суток; – среднеранние – 65-75/95-115 суток; – среднеспелые – 80-95/115-120 суток; – среднепоздние – 105-110/120-135 суток; – поздние – более 110/140 суток.От успешности физиологического созревания картофеля зависит его урожайность и товарные качества клубней. Для формирования качественного урожая растениям нужно поглотить определенное количество тепла, которое определяется суммой эффективных температур (более 10С) за весь вегетативный период. В условиях нашей климатической зоны успешно вызревают только лишь ранние и среднеранние сорта. Для получения картофельных клубней с высокими товарными характеристиками, куст должен набрать в общей сложности от 1100 до 1250 С суммарных эффективных температур. Сортам для раннего употребления (например, «Пушкинец», «Фреско», «Изора» и др.) достаточно накопить 1100С, для среднераннего («Елизавета», «Романо», «Фреско», «Детскосельский», «Чародей», «Сайте», «Невский» и др.) – 1150-1200 С. А среднеспелым сортам картофеля («Петербургский», «Луговской», «Гатчинский») уже требуется не менее 1250 С эффективных температур. В большинстве случаев к уборке картофельных клубней ранних сортов приступают с середины июля, а среднеранних – со второй половины августа. Несмотря на то, что средне- и среднепоздние сорта картофеля на территории России не успевают получить достаточного количества тепла, их довольно часто сажают на садово-огородных участках. Предприимчивые огородники пытаются компенсировать дефицит тепла более ранними сроками посадки пророщенных клубней и даже выращиванием через рассаду. Урожай таких сортов более пригоден для зимнего хранения.Возраст семенных клубнейИнтенсивность развития растения, величина его урожая и сроки завершения вегетативного цикла существенно зависят от состояния и физиологического возраста посадочных клубней. Важно на сколько тщательно были подготовлены и заложены на хранение клубни осенью, качество их весенней предпосадочной подготовки. При использовании здоровых клубней оптимального физиологического возраста (зрелых) можно достичь существенного ускорения развития растений, повышения их устойчивости к различным заболеваниям, увеличения продуктивности и выхода семенного материала.Погодные условияВажнейшим фактором, влияющим на интенсивность формирования и сроки созревания картофельных клубней, являются метеорологические условия. Изобилие влаги весной и в период бутонизации с последующей жарой и засухой стимулируют их созревание. Сформированные в таких условиях клубни, даже небольших размеров, обладают повышенной урожайностью в следующем году.Если же в период вегетации картофеля будут выпадать избыточные осадки при умеренных температурах, сроки сбора урожая откладываются, а качество клубней ухудшается. Относительно низкие среднесуточные температуры, дефицит тепла, солнечной энергии и переувлажненность затрудняют отток внутренних ресурсов растений от листьев к клубням. Помимо замедления развития, растения становятся подвержены поражениям грибковыми инфекциями (фитофторозом, ризоктониозом и др.), которые могут привести к утрате более 1/3 урожая и существенно снизить товарные качества, а также лежкость клубней. В сырые, прохладные сезоны к уборке картофеля рационально приступать до наступления естественного отмирания его ботвы. Но невызревшие полноценно клубни защищены неокрепшей кожурой, которая не обеспечивает их сохранность даже при минимальных механических повреждениях.Цели использованияСроки уборки картофеля зависят и от цели предназначения клубней. Для употребления ранние сорта картофеля принято убирать при зеленой ботве. Кожица их клубней еще совсем тонка и непрочна, легко повреждается. В данном случае уборку осуществляют в солнечную, сухую либо ветреную погоду. В таких условиях клубни хорошо подсыхают. Собранный урожай плохо храниться в летнюю жару, быстро теряя влагу, и требует незамедлительной реализации.Если картофельные клубни в дальнейшем будут использоваться как посадочный материал, то при сохранении наземной части растений, с уборкой лучше повременить. Их выкапывают только после естественного отмирания ботвы, т.к. от зеленых частей идет активная поставка питательных веществ к клубням.Оптимальные сроки уборкиРанний сбор молодого картофеля в пищевых целях избавляет от дорогостоящих и проблематичных обработок от патогенов и атак вредоносных насекомых, но клубни абсолютно не подлежат хранению, т.к. оказывается не дозрелым. За 4 недели до завершения вегетации картофеля происходит интенсивное формирование и вызревание клубней. Внутри них накапливается крахмал и сухие вещества. Поэтому оптимальными сроками уборки картофеля является окончательное завершение вегетационного цикла. Сигналом их приближения становится побурение листовых пластин, свидетельствующее о скором завершении последней вегетационной фазы. К этому моменту кожура клубней опробковевает, а отрыв столонов становится легким. Отсрочка уборки картофеля чревата утратой клубнями веса и лежкости. Для их закладки на длительное хранение крайними сроками становится первая декада сентября.Процесс уборкиНа больших площадях для массового сбора картофеля используют тракторные картофелекопалки. На ограниченных пространствах садово-огородных участков стало популярно применение мотоблоков и традиционного инвентаря – лопаты и вил. Копку картофеля нужно осуществлять строго по сортам. Выкопанные клубни, которые предполагают длительное использование в пищевых целях рекомендуется хорошо просушить, прежде чем закладывать на хранение. Сначала их выстилают на несколько недель в притененном, сухом, хорошо вентилируемом помещении. В процессе этого их кожура отвердевает, они как бы «само-подготавливаются» к зимовке. Кроме того, за это время уже успевают проявиться первые признаки возможного поражения многих заболеваний. На следующем этапе выдержанные и хорошо просушенные картофельные клубни подлежат тщательному перебору. В результате него клубни сортируют по фракциям, выбраковывают сильно мелкие и поврежденные, непригодные для хранения. Семенные клубни картофеля допускается просушивать на свету. Под воздействием солнечных лучей они начинают зеленеть, внутри них происходит активное накопление солонина. Это вещество делает их непригодными для употребления, зато эффективно предохраняет от всевозможных поражений.Затем посадочные клубни также должны пройти осмотр и выбраковку. Нужно внимательно исследовать их на наличие признаков поражения раком, паршой, гнилями и др. Нельзя оставлять поврежденные механически экземпляры, т.к. именно они первыми начинают поражаться мокрой и сухой гнилью. Независимо от дальнейшего предназначения картофеля для закладки на хранение отбирают исключительно здоровые, целые и хорошо просушенные клубни.ХранениеПродолжительность сохранности клубней во многом зависит от подготовки хранилища и режима содержания. Картофель обычно хранят в подвалах, погребах, гаражах. В процессе подготовки хранилища в нем осуществляют тщательную уборку, вычистку прошлогодних растительных остатков и мусора. Его обязательно заранее дезинфицируют и хорошо проветривают. Для обеззараживания применяют 4% раствор хлорной извести. Затем стены помещения рекомендуется выбелить 25% раствором гашеной извести с добавлением 1% медного купороса и 0,3% железного купороса. За несколько дней до заполнения его окуривают серой.При необходимости хранилище оборудуют дощатым настилом, стеллажами, заготавливают ящики.

Хранение семенного картофеля

Источник: http://www.xn—-8sbpahw2al5bza9c.xn--p1ai/publ/ovoshhevodstvo/kartofel/uborka_kartofelja/53-1-0-1019

Срок созревания картофеля и как ускорить рост после цветения

По длине вегетационного периода сорта картофеля подразделяют на несколько групп.

Ранние формируют урожай товарных клубней через 45-80 суток после посадки. Эта группа подразделяется на ультраранние, ранние и среднеранние сорта. Разница в том, когда созревает картофель. У разных подгрупп срок созревания может доходить до 10 суток.

Читайте также:  Фикус каучуконосный - особенности вида, правила ухода, формировка, видео

Огородники наиболее любят такие сорта, как: Импала, Жуковский ранний, Беллароза, Каратоп, Ароза, Ривьера, Ред Скарлетт, Таловский 110.

У всех этих сортов есть свои характерные особенности, которые необходимо учитывать. Например, сорт Импала отличает не только скороспелость, но и высокая урожайность. Клубни со светло-коричневой кожурой и кремово-желтой мякотью могут достигать 160 г. Ценен он еще и своей относительной устойчивостью к картофельному раку и нематоде.

Жуковский ранний – ранний сорт российской селекции славится своей неприхотливостью и высокими вкусовыми качествами (что позволяет его выращивать во всех областях России), период вегетации составляет 70-80 дней, устойчив к картофельной нематоде, раку, ризоктониозу, альтернариозу.

Картофель Беллароза широко известен, благодаря своему непревзойденному вкусу (5 по пятибалльной шкале) и скороспелости, в южных регионах возможен сбор двух урожаев.

Быстрыми сроками созревания интересен и один из последних сортов немецкой селекции – Каратоп.

Клубни среднеспелых сортов созревают через 80-85 суток после посадки. Это Аврора, Принц, Одиссей, Огонек, Колобок, Никулинский.

Совет

К поздним сортам картофеля относятся Голубизна, Чайка, Орленок, Символ, Журавлинка, Лимонка. Их можно убирать спустя 110 дней после посадки.

Для того чтобы мочь правильно выбрать сорт картофеля для своего участка, необходимо разобраться в том, как растет картофель. Так вот, биологическая особенность корнеплода заключается в способности образовывать подземные побеги. Концы которых, развиваясь и утолщаясь, превращаются в клубни.

Вот почему картофель так требователен к рыхлой, умеренно влажной почве. Рост корней в такой почве начинается при температуре не ниже 8 С. Картофель чувствителен к заморозкам. При температуре минус 1-1.5 С ботва гибнет. Лучшая температура во время клубнеобразования 16-18 С.

Спустя 2 недели после цветения происходят быстрый рост клубней и накопление в них крахмала. Ввиду того, что климатические условия и состав почв в нашей стране многообразны, предпочтение следует отдавать районированным сортам.

Наиболее высокая скорость созревания, урожайность, качество, устойчивость к болезням и вредителям будут там, где условия произрастания будут близки к оптимальным.

Кроме того, нужно иногда заменять сорта, многие из которых теряют продуктивность уже через два-три года. Лучше использовать одновременно несколько сортов картофеля с разными сроками готовности.

Видео “Лучшие сорта картофеля”

Из видео Вы узнаете, какие сорта лучше всего выбирать для посадки.

Факторы, влияющие на срок созревания

К сожалению, в земледелии строгого графика посадок и уборки быть не может. Каждый год под влиянием множества различных факторов эти даты сдвигаются в ту или иную сторону.

Рассмотрим основные из этих факторов.

  • Ранние сроки посадки. Чем раньше высадить картофель в грунт, тем быстрее созреют клубни. Но чрезмерная торопливость может быть опасна: слишком рано высаженные клубни могут просто сгнить в земле, погибнув от холода.
  • Недостаток влаги. В условиях засушливого лета и отсутствия поливов, сроки созревания картофеля также сокращаются. Но если честно, урожай хозяина не порадует.
  • Удобрение почвы. На бедных почвах картофель созреет быстрее, но клубней образует мало или они не смогут вырасти. Перебор с удобрениями затягивает срок вегетации кустов. Растение не столько питает корневую систему, сколько растет вверх. Выкопанные осенью клубни не успеют созреть и могут содержать повышенное количество нитратов.

Способы приблизить срок созревания

Для получения раннего урожая картофеля необходимо выбрать место, которое в весеннее время просыхает раньше других, это позволит высадить картофель в более ранние сроки.

Для сохранения влаги землю нужно перекопать с осени и внести органические и минеральные удобрения из расчета 50 ведер перепревшего навоза на 1 сотку, а если такового не имеется, то 200-300 г аммиачной селитры или 300-500 г сульфата аммония и 500 г суперфосфата на 10 м2.

Невзирая на то, что для семенных целей рекомендуется использовать клубни весом 25-30 г (они быстрее образуют корневую систему и легче переносят неблагоприятные условия), самый ранний урожай получается из клубней выше 50 г.

Обратите внимание

Ускорить созревание картофеля и увеличить размер будущего урожая поможет проращивание клубней.

Каким способом это лучше сделать зависит от того, через сколько дней предстоит высаживать картофель и личных предпочтений огородника.

Итак, проращивать картофель можно в неотапливаемом, но хорошо освещенном и проветриваемом помещении, если днем температура в нем от 10 С до 15 С, а ночью не ниже 6 С, клубни раскладываются на полу, предварительно устеленном соломой или сеном. Сроки прорастания 2-4 недели.

Для экономии места клубни можно поместить в коробки с отверстиями и поставить их друг на друга, попеременно меняя местами для равномерного освещения.

Влажное проращивание стимулирует рост не только ростков, но и корешков, а производят его так: картошку укладывают в ящики или корзины вверх глазками, прослаивая влажным компостом, торфом или опилками.

Когда у клубней образуются первые корешки, субстрат увлажняют такой смесью: по 10 г хлористого калия и аммиачной селитры, 50 г суперфосфата на ведро воды. Для приверженцев органических удобрений подойдет другой состав – 1 стакан древесной золы на ведро воды.

Через 2 дня после полива питательной смесью, производится полив чистой водой. Через неделю картофель готов к посадке, образовав многочисленные корешки.

Провяливание, пожалуй, самый простой способ подготовки картофеля к посадке. Картошку раскладываем в один слой в сухом помещении. Находиться на свету ей не обязательно. Это может быть чердак или полгаража.

Провяливание продолжается от одной до полутора недель. За это время на хорошо проветрившемся картофеле наклюнутся глазки, которые смогут дать хорошие всходы.

И, конечно, стоящий урожай может быть получен только из качественного посадочного материала, поэтому на посадку надо выбирать клубни без повреждений и малейших признаков заболеваний, правильной формы.

Важно

На всех этапах от раскладывания в ящики для проращивания, до высадки в грунт нещадно отбраковывать сомнительные клубни.

Не стоит сажать картошку с хилыми нитевидными ростками хорошего урожая она все равно не даст.

Если семенной материал вы заготавливаете сами, прозелените его перед тем, как опустить в погреб. Для этого отобранный на семена картофель оставляют лежать на хорошо освещаемом месте прямо на земле и периодически переворачивают.

Спустя 7-8 дней потвердевшие и зеленые со всех сторон семенные клубни готовы к зимнему хранению.

Такой картофель устойчив к гнили, дольше хранится и его не грызут мыши.

Погодные условия при сборе урожая

Чтоб все усилия и время, что были потрачены на выращивание, не канули в Лету, очень важно правильно подсчитать, когда следует убирать картофель.

Ведь слишком рано выкопанные клубни окажутся недозрелыми и из-за тонкой кожуры сгниют, не долежав до весны. А находясь в земле длительное время после созревания, окажутся вялыми или начнут портиться изнутри.

Затяжные дожди с ранними заморозками и вовсе могут погубить весь урожай.

Как же оптимально выбрать время для уборки урожая картофеля? Обычно картошку выкапывают, когда большая половина ботвы процентов 70-80 засохла и полегла. Но это может произойти из-за поражения ее болезнью, а ботва некоторых сортов остается зеленой до глубокой осени невзирая на то, что клубни давно созрели.

Поэтому степень зрелости картофеля лучше определять опытным путем, периодически выкапывая по одному кусту в разных концах делянки и осматривая клубни. И самое важное, сверять свои планы с планами матушки-природы.

Ведь если она захочет послать нам дождей или разразиться морозами, то лучше уступить и выкопать картошку пораньше, чем собирать ее подгнившей с налипшими комьями грязи или вовсе оставить картофель в земле.

Видео “Как увеличить урожай”

Из видео Вы узнаете, как увеличить урожай картофеля.

Источник: https://gryadki.com/kartofel/pro-uhod/srok-sozrevaniya-kartofelya-6606/

Сроки созревания картофеля и уборки урожая

Чтобы силы и время, потраченные на уход за картошкой, не пропали зря, урожай нужно вовремя собрать.

Здесь очень важно правильно рассчитать сроки уборки картофеля: клубни, выкопанные слишком рано, из-за слишком тонкой и непрочной кожуры испортятся и не долежат до весны.

Картофель, пролежавший в земле дольше, чем нужно для созревания, скорее всего, начнёт гнить изнутри. Если же до момента копки начнутся затяжные дожди или ударят заморозки, с выращенными клубнями и вовсе можно будет попрощаться.

Факторы, влияющие на созревание картошки:

Сорт. По срокам созревания сорта картофеля делятся на:

  • сверхранние (35–50 дней);
  • ранние (50–65 дней);
  • среднеранние (65–80 дней);
  • среднеспелые (80–95 дней);
  • среднепоздние (95–110 дней);
  • поздние (110–120 и более дней).

Климатические условия. В жару без полива картофель поспевает быстрее. Если же лето прохладное и дождливое, клубни дозревают дольше, хотя могут начать гнить.

Плодородие почвы. В плодородной почве картошка зреет дольше, зато вырастает более крупной. Поэтому на хорошо удобренных участках сбор урожая начинают позже. Если на участке использовались азотные удобрения, лучше помедлить с выкопкой клубней. В целях профилактики гнили злоупотреблять такими удобрениями нельзя.

Как правильно выбрать время для уборки картофеля

Считается, что картофель созрел, когда 60–70% ботвы полегло и засохло. Однако из этого правила бывают исключения: ботва некоторых сортов зеленеет до глубокой осени несмотря на то, что клубни давно созрели. Кроме того, ботва может преждевременно полечь из-за болезни.

Картофель наиболее распространённых в России среднеранних и среднеспелых сортов созревает приблизительно через 40–45 дней после цветения. В разных регионах картошку копают с середины августа до конца сентября.

Решая, когда копать картофель, следует ориентироваться на прогноз погоды: если предполагаются затяжные дожди или заморозки, лучше выкопать клубни чуть скорее, чем потом собирать их подгнившими, с налипшими комьями земли.

Совет

Если ботва не засохла, то примерно за 2–3 недели (минимум – за неделю) до уборки картофеля её нужно скосить. Это необходимо для того, чтобы кожура клубней в земле дозрела. К тому же, зелёная ботва может вытягивать из картошки полезные вещества, в результате мякоть станет менее вкусной.

Убирать урожай лучше в сухой, ясный день, ближе к полудню, когда воздух прогреется хотя бы до +10°C, иначе резкий перепад между температурой почвы и воздуха может отрицательно сказаться на состоянии клубней. Оптимальная температура для копания картофеля – от +10 до +17°C.

У готового к уборке картофеля достаточно грубая кожура, это основной признак готовности

Когда начинать копать картофель в разных регионах России

Большая часть территории России находится в зоне рискованного земледелия. Поэтому выбирать сорт картофеля нужно очень тщательно, отдавая предпочтение районированным сортам. Правда, есть сорта и универсальные.

Так, по статистике почти 70% владельцев приусадебных хозяйств, расположенных от Кубани до Дальнего Востока, высаживают на своих участках картошку раннего сорта Жуковский, который отличается высокой урожайностью и стойкостью к погодным условиям.

Единственный его недостаток – клубни начинают прорастать при малейшем повышении температуры в хранилище. Если осень тёплая, а огородник замешкался со сбором урожая, картофель может прорасти ещё в земле.

Сбор урожая картофеля в средней полосе России

На севере средней полосы России заморозки начинаются в третьей декаде сентября. Соответственно, картофель лучше убрать до середины сентября.

Хотя выращивание поздних сортов в таких условиях весьма рискованно, умелые дачники не боятся трудностей: большой популярностью пользуются среднепоздние сорта Победа, Накра, Альтаир, Фамбо.

Из ранних сортов, которые можно убирать в конце августа – начале сентября, хозяева приусадебных участков предпочитают Башкирский, Белларозу, Нору, Розару.

На юге средней полосы России заморозки наступают позже, в начале октября. Климат здесь мягче, поэтому можно выращивать любые сорта картофеля, вплоть до самых поздних. Из поздних больше всего любимы огородниками сорта белорусской селекции – Белорусский 3 и Ласунак, из среднепоздних – Лорх, Моцарт, Победа, Голубизна.

Сбор урожая картофеля на Кубани

В южных регионах – своя специфика. Здесь больше обращают внимание не на заморозки, а на летнюю жару. Примерно с середины июля температура повышается настолько, что картофель в земле перестаёт расти. Поэтому на Юге России выгодно сажать ранние и среднеранние сорта, созревающие до конца июля.

Опытным путём установлено, что тот же Жуковский даёт высокие урожаи только в первый год, затем сорт вырождается, теряя устойчивость к жаре. Зато в этих климатических условиях прекрасно показали себя ранние сорта Клеопатра и Скороплодный, а также среднеранние:
Свитанок Киевский, Кардинал, Радж и Резерв. А самым вкусным из ранних сортов, выращиваемых на Кубани, признан Арроу.

Сбор урожая картофеля в Крыму

Хотя первые заморозки в Крыму начинаются лишь в конце октября, из-за жаркого климата здесь, как и на Кубани, выгоднее выращивать ранние сорта.
Крымские селекционеры специально вывели жароустойчивый сорт Крымская роза, идеально подходящий для местных условий.

Если на участке организовать полив, то жароустойчивые ранние сорта Агаве, Тирас, Лаура, Ароза могут в условиях Крыма дать два урожая за сезон: первый собирают в июне, второй – в начале октября.

Сбор урожая картофеля на Урале и в Сибири

На Урале и в Сибири заморозки начинаются во второй декаде сентября. Особенность климата – поздние весенние заморозки, возможная июльская засуха и обильные дожди в августе.

Поэтому наименее рискованно выращивать ранние и среднеранние сорта, которые можно убирать во второй – третьей декаде августа.

Наиболее распространены здесь сорта Луговской, Удача (одновременно морозо- и засухоустойчивый), Редстар.

Источник: https://kartofan.org/kogda-nuzhno-kopat-kartoshku.html

Картофеля уборка: сроки, способы и обработка

Уборка картофеля — заключительный этап культивирования. Правильная уборка — это уборка с умом. Поэтому для сбора питательных клубней следует подходить с благочестием. Только правильная очистка и надлежащее хранение помогут вам пережить зимний холод с помощью пюре и пирогов с картофелем.

Агротехнические требования к уборке картофеля

Агротехнические требования при уборке картофеля позволяют учитывать следующие значения: потери клубней для картофелеуборочных комбайнов не должны превышать 2-3%.

Читайте также:  Яблоня - обрезка молодого дерева для формирования кроны, обрезка старого дерева для омоложения, видео

При сборке картофеля машины не допускают внутреннего повреждения клубней, разрезов, сдирания кожицы и дробления кожи.

В отдельном комбинированном способе сбора картофеля клубни укладывают в гладкий непрерывный рулон и, кроме того, легко отделяют от почвы, камней, листьев и других растительных остатков. В конце статьи вы можете посмотреть видео: уборка картофеля мотоблокопоездом.

Клубни сортируются по трем фракциям:

  1. крупный — пищевой, с массой клубней более 80 граммов;
  2. средний — с массой клубней от 50 до 80 г;
  3. малокалорийный, с массой клубней менее 50 г.

Комплекс машин для сбора картофеля состоит из:

  • Картофелекопалки.
  • Копателя-валкоукладчика;.
  • Комбайна.
  • Ботвоуборочной машины.
  • Сортировочной машины и пункта.

Подрыв рабочих органов картофелеуборочных комбайнов может быть:

  • пассивный;
  • активный — вибрационные типы.

Разделение рабочих органов:

  • барабанный;
  • элеваторный;
  • грохочущий типы.

По количеству собранных рядов картофелеуборочные комбайны подразделяются на:

  • один;
  • два;
  • четырехрядные.

По способу соединения с трактором:

  • навесной;
  • полунавесной;
  • прицепной;
  • самоходный комбайн.

Способы уборки картофеля

Установить точное время сбора картофеля можно только на месте — посмотрел на кусты и определил. Одно можно сказать наверняка — сроки должны быть оптимальными. Картофель убрали рано — получили нехватку урожая, поздно — картофель гниет или обморожен.

Каковы сроки: уборка картофеля? Традиционно картофель начинает копать, когда сосед начинает копать. Я вышел в сад, я увидел соседа с соседом в положении коленного локтя, это означает, что настало время. Шутки — шутками, но массовая сборка происходит с 8 по 20 сентября.

Рекомендуется чистить картофель после массового высыхания верхушек — вершины должны высохнуть, но не умереть. Это время, когда клубни картофеля легко выпадают от побегов, а кожура достаточно толстая, чтобы не повредиться во время транспортировки.

Обратите внимание

Если вы удалите картофель слишком рано, незрелые клубни будут плохо храниться, потому что кожа тонкая и шелушащаяся. Бывает, что вершины высохли, а клубни были незрелыми — этот жучок пробовал, а верхушки высушивались преждевременно.

Клубни такого картофеля должны храниться, принимая меры предосторожности.

Нет желания ждать, пока вершины не увянут? Вы можете выкопать картофель, в то время как зеленые листья зеленые, вам просто нужно посыпать его 5% -ным сульфатом меди, а через неделю начать собирать урожай.

Источник: https://prodachnika.com/urozhaj/sbor-i-hranenie/kartofelya-uborka-sobiraem-kartoshku-pravilno.html

Когда копать картошку: признаки и сроки созревания, способы уборки картофеля

Когда копать картошку и определить что она созрела? Решая, когда копать картошку, следует понимать, что нет определенной точно даты, которая бы указывала, когда убирать картофель. Дело в том, что на созревание культуры может повлиять несколько факторов.

Собирать урожай овощей и фруктов нужно своевременно, иначе плоды могут начать портиться, что также существенно скажется на сроках их хранения.

Если же плоды, которые растут на кустах и деревьях, видно, и по их внешнему виду можно понять, что они созрели, то с корнеплодами все обстоит иначе.

В данной статье мы расскажем вам о том, когда копать картошку, какие признаки  созревания картофеля и какие в среднем сроки созревания овоща, а также о способах уборки сезонного урожая.

Как определить сроки уборки?

В первую очередь огородники должны понимать, что нет определенной точно даты, которая бы указывала, когда убирать картофель. Дело в том, что на созревание культуры может повлиять несколько факторов.

Есть определенная зависимость от того, в какое время была высажена картошка в землю. При посадке в конце апреля сбор урожая можно проводить уже в начале августа. По статистике наиболее благоприятным месяцем для высаживания культуры является май. В связи с этим сбор картофеля может начаться в конце августа или в начале сентября.

Обязательно нужно взять во внимание то, какие сорта использовались для выращивания в текущий сезон. Ранние и поздние сорта могут существенно отличаться временем сборки – от 4 до 6 недель. Также на сроки будет влиять то, как хозяева ухаживали за участком и культурой в течение лета, какая была погода, сколько попадало влаги и удобрений в землю.

Можно выкапывать в огороде пару кустов уже в конце июля, если овощи будут сразу использоваться для приготовления блюда, к примеру, молодой вареный картофель. Если же хозяева планируют длительное хранение картошки, то ранний сбор проводить нельзя ни в коем случае.

Все дело в том, что у нее будет еще слишком тонкая кожура, что значительно снижает сроки хранения. После малейшего повреждения кожицы клубни впоследствии начнут портиться и подгнивать.

А если недозревший урожай начнет портиться, то можно остаться на зиму без запасов и без заготовок на следующий сезон.

При семенном выращивании картофеля дачники узнают время цветения кустов, а также период созревания в момент покупки того или иного сорта. Также на упаковках обычно приводятся необходимые сроки. Если в процессе ухода за растением время цветения происходит в срок, то это значит, что рост картофеля проходит нормально и созреет он впору.

Обычно большинство дачников ориентируются по внешнему виду куста. После того как начинает желтеть ботва, есть все предпосылки полагать, что картофель дозревает и находится уже на последней стадии. Когда ботва высохла, литра опала, то через несколько дней можно приступить к выкапыванию.

Если вы все же сомневаетесь в необходимости выкапывания картофельных посадок, попробуйте сначала извлечь один-два кустика и внимательно осмотреть клубни. Их крупный размер и плотная кожура сразу подскажут, что пришло время уборки всего урожая.

Однако нередко случается так, что часть кустарников уже пожелтели и высохли, а часть – нет.

Это может быть вызвано тем, что после выкапывания картофеля в прошлом сезоне и заготовке клубней они не были рассортированы по сортам, а соответственно и по срокам созревания. Если у вас возникла подобная ситуация, то нужно выкопать созревшие кусты, а к остальным вернуться через 10-14 дней. К этому моменту можно будет увидеть изменения, а после этого выкопать оставшуюся картошку.

Однако при этом нельзя забывать продолжать поливать посадки.

Важно

Когда дачники высаживают один сорт культуры, то собирать ее нужно будет через одинаковый промежуток времени. Обычно урожай убирается через 70-100 дней.

В некоторых случаях увядшая ботва не всегда указывает на созревание картошки. Это может случиться, если в особо жаркий период в земле недостаточно влаги. Так через несколько дней кустики начнут сильно сохнуть. Чтобы этого не допустить, нужен уход за огородом.

При избытке влаги или азотных удобрений ботва способна вырасти крепкой, тогда как сами корнеплоды не успевают созреть к моменту сбора урожая.

Есть сорта, у которых верхняя часть будет оставаться зеленой даже при полном созревании. В связи с этим можно условно определить наиболее благоприятное время для сбора урожая – конец августа и первая половина сентября. При сомнениях всегда можно попробовать выкопать пару кустиков, чтобы проверить состояние корнеплодов этого сорта.

Еще один способ определить стадию созревания картошки – по кожуре. Если кожура стирается легко и она тонкая, то с уборкой лучше повременить.

Выкопайте один куст для проверки. Если кожура еще не дозрела, то попробуйте через 7-10 дней.

Чтобы определить, сколько получится собрать клубней с одного квадратного метра рассады, нужно знать, какой сорт использовался во время посадки. Учтите, что у молодой картошки размеры плодов будут меньше.

Способы уборки картофеля

Многие дачники интересуются тем, сколько существует методик выкапывания картофеля. Во время сбора урожая можно использовать несколько способов.

Чаще всего применяются обычные садовые инструменты – лопата и вилы. При этом во время работы приходится испытать немалую физическую нагрузку, а так как большинство огородников уже не молодые, то это может стать проблемой.

Больше всего при этом будет напряжена поясница. Для тех, у кого проблемы с опорно-двигательной системой, лучше использовать другие методы, так как при слабом здоровье уже через несколько часов могут появиться боли в спине.

В крупных хозяйствах потребуется обрабатывать значительно большие территории, чем дачникам. Для масштабной уборки были сконструированы специальные устройства, позволяющие значительно облегчить работу.

Совет

К ним относится картофолекопалка или мотоблок.
Обычный физический труд может существенно нагрузить спину огороднику.

В связи с этим, если площадь обработки земли очень большая, а у вас есть доступ к специальному сельскохозяйственному оборудованию, то лучше им воспользоваться.

Уборку с использованием этого оборудования можно проводить после того, как вы срежете всю ботву на поверхности. Через несколько дней можно приступить к работе и выкопать картошку.

Определив, когда копать картофель, необходимо подготовить оборудование. В первую очередь нужно обратить внимание на состояние элементов вращения. Они должны быть хорошо смазаны.

Части, которые будут взрыхлять почву и помогать собирать урожай, должны быть очищены от старой затвердевшей земли, глины и камушков.

Если острые кромки затупились, тогда понадобится специальная заточка.

Следует понимать, что использование мотоблока подразумевает соблюдение ряда определенных правил:

  • все рядки высаженного картофеля должны быть ровными, чтобы не приходилось менять направление устройства;
  • расстояние между всеми рядками должно быть одинаковым, так как колеса самого мотоблока могут заезжать на соседнюю посадку, повреждая клубни;
  • при уборке лучше воспользоваться специальным навесным элементом для культиватора, подбирая определенную глубину для вскапывания земли;
  • мотоблок должен быть настроен так, чтобы он двигался легко, тогда на поверхность будут подниматься клубни;
  • для облегчения процесса работы с культиватором лучше всего выкапывать картофель через ряд, иначе одно из колес оборудования будет двигаться по вспаханной земле, а другое – по утоптанной тропе.

Перед началом работ рекомендуется сразу приготовить место, где вы будете перебирать или сушить урожай. Лучше стараться не бросать и не ронять клубни, чтобы не допускать механического повреждения плодов, иначе они испортятся через несколько недель.

В процессе уборки нужно сразу отбраковывать поврежденные и больные плоды, чтобы потом повторно не тратить на это время. Хороший урожай укладывайте в мешки и размещайте в темном сухом прохладном месте.

Лучше всего дополнительно накрывать мешки плотной тканью, чтобы к урожаю не пробивался солнечный свет. Такая мера позволит отсрочить прорастание картошки.

Обратите внимание, что лучше сразу разбирать сорта по мешкам во избежание путаницы.

Когда после уборки на поле осталась ботва и сорняки, ее можно провялить на солнце. Через несколько дней следует все собрать, а потом закопать в компостную яму.

Старайтесь соблюдать эти правила, это поможет облегчить вашу работу по сбору урожая картошки.

В этом видео продемонстрировано, как быстро выкопать картошку мотокультиватором Jikov или мини мотоблоком с навесным самодельным оборудованием без лопаты.

Когда начинать копать картофель в разных регионах России

Большая часть территории России находится в зоне рискованного земледелия. Поэтому выбирать сорт картофеля нужно очень тщательно, отдавая предпочтение районированным сортам. Правда, есть сорта и универсальные.

Так, по статистике почти 70% владельцев приусадебных хозяйств, расположенных от Кубани до Дальнего Востока, высаживают на своих участках картошку раннего сорта Жуковский, который отличается высокой урожайностью и стойкостью к погодным условиям.

Единственный его недостаток – клубни начинают прорастать при малейшем повышении температуры в хранилище. Если осень тёплая, а огородник замешкался со сбором урожая, картофель может прорасти ещё в земле.

Обратите внимание

На севере средней полосы России заморозки начинаются в третьей декаде сентября. Соответственно, картофель лучше убрать до середины сентября.

Хотя выращивание поздних сортов в таких условиях весьма рискованно, умелые дачники не боятся трудностей: большой популярностью пользуются среднепоздние сорта:

  • Победа,
  • Накра,
  • Альтаир,
  • Фамбо.

Из ранних сортов, которые можно убирать в конце августа – начале сентября, хозяева приусадебных участков предпочитают:

  • Башкирский,
  • Белларозу,
  • Нору,
  • Розару.

На юге средней полосы России заморозки наступают позже, в начале октября. Климат здесь мягче, поэтому можно выращивать любые сорта картофеля, вплоть до самых поздних.

  • Из поздних больше всего любимы огородниками сорта белорусской селекции – Белорусский 3 и Ласунак,
  • из среднепоздних – Лорх, Моцарт, Победа, Голубизна.

В южных регионах – своя специфика. Здесь больше обращают внимание не на заморозки, а на летнюю жару. Примерно с середины июля температура повышается настолько, что картофель в земле перестаёт расти. Поэтому на Юге России выгодно сажать ранние и среднеранние сорта, созревающие до конца июля.

Опытным путём установлено, что тот же Жуковский даёт высокие урожаи только в первый год, затем сорт вырождается, теряя устойчивость к жаре. Зато в этих климатических условиях прекрасно показали себя ранние сорта:

  • Клеопатра
  • и Скороплодный,

а также среднеранние:

  • Свитанок Киевский,
  • Кардинал,
  • Радж
  • и Резерв.

А самым вкусным из ранних сортов, выращиваемых на Кубани, признан Арроу.

Хотя первые заморозки в Крыму начинаются лишь в конце октября, из-за жаркого климата здесь, как и на Кубани, выгоднее выращивать ранние сорта.
Крымские селекционеры специально вывели жароустойчивый сорт Крымская роза, идеально подходящий для местных условий.

Если на участке организовать полив, то жароустойчивые ранние сорта:

  • Агаве,
  • Тирас,
  • Лаура,
  • Ароза

могут в условиях Крыма дать два урожая за сезон: первый собирают в июне, второй – в начале октября.

На Урале и в Сибири заморозки начинаются во второй декаде сентября. Особенность климата – поздние весенние заморозки, возможная июльская засуха и обильные дожди в августе. Поэтому наименее рискованно выращивать ранние и среднеранние сорта, которые можно убирать во второй – третьей декаде августа.

Наиболее распространены здесь сорта:

  • Луговской,
  • Удача (одновременно морозо- и засухоустойчивый),
  • Редстар.

Источник: https://zagorodnaya-life.ru/kogda-kopat-kartoshku-priznaki-i-sroki-sozrevaniya-sposoby-uborki-kartofelya/

Ссылка на основную публикацию